快捷 、方便的自助餐越來越受市民歡迎

　　順德城市網消息　（記者覃海瑜）　“ 自助餐既方便又快捷，真好！”昨日（3月16日），網友“遺忘的角落”在順德城市網論壇大贊，同時，他也擔憂，順德自助餐越來越多，越來越受歡迎，以后順德傳統美食怎么辦？

自助餐更追求快捷、形式

　　自助餐因其在用餐時，可以調動用餐者的主觀能動性，食客們能在既定的范圍之內安排選用菜肴，所以深受不少人的喜愛。對此，網友“白雪公豬”也認為自助餐“想吃什么就吃什么，真棒！”

　　隨著工作壓力的增大，生活節奏的加快，許多年輕人沒有時間、也不會做菜。網友“水養連篇”則認為，自助餐跟傳統講究精、細的美食相比，更簡單、快捷，當然更受年輕一族的歡迎。

順德傳統美食則追求味道

　　自助餐快捷、正式，而網友“沒有秘密”專程到五星級酒店食用吃自助餐后，也因食品的雜亂等原因，導致連續幾日的食欲不振。他認為健康、精細的順德傳統美食并不需要擔憂。

　　眾所周知，順德人一般比較注重對食材原汁原味的呈現，在順德已經生活了十年網友“面懼超人”表示，更習慣于尋找傳統美食的味道，對于自助餐的的感覺只屬于“嘗鮮”。

傳統美食也需要“美、快”

　　為何年輕人更寵愛自助餐呢？自助餐有方便、快捷的優勢，那么傳統美食能不能對其加以利用呢？網友“往前走”建議在自助餐的形式下給傳統美食一個創新的機會，讓年輕市民們在吃自助餐的時候學會順德傳統美食的制作流程，自己動手做大廚，享健康美食。

　　同時我們也可以看到，自助餐價格不高、優惠不少、宣傳不停，網友“半角符號”建議重新給自助餐下定義，在快捷、方便上增加地道風味，以自助餐的效應帶動傳統美食，以順德傳統美食給自助餐增香添味。

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自助餐越來越多，順德美食點算？

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