香港人年年都吃順德制月餅
順德城市網消息 (記者鄒建華 通訊員王蕾) 中秋佳節臨近,象征著團圓和睦的月餅已是中秋節的必食之品,廣式月餅更深受港澳及海外華人華僑的歡迎。據統計,2015年,順德地區企業出口月餅為雙黃白蓮蓉月餅,共計115200盒,86.4噸,價值518.4萬港元,全部銷往中國香港。
為順利保障順德月餅平穩、順利出口香港,順德檢驗檢疫局對出口月餅企業的原輔料采購、生產工藝、成品儲存等生產過程進行了日常監督管理,并根據系統自動抽中的出口報檢批進行了抽樣,送順德局實驗室檢測了菌落總數、大腸菌群、酸價、過氧化值、霉菌計數、黃曲霉毒素B1、致病菌(金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、志賀氏菌)等多個檢測項目,檢測結果符合《糕點、面包衛生標準》(GB7099-2003)標準限量要求。
寄送月餅是中秋節對遠方親人表達相思的常見形式,但是檢驗檢疫部門提醒,由于部分月餅餡料含有肉類和蛋制品的成分,很多國家擔心存在傳播疫病的風險,對攜帶、郵寄月餅入境采取禁止入境或者限制入境的措施。
“同時根據我國農業部與國家質檢總局聯合發布的《中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進境的動植物及其產品名錄》規定,含有肉類、蛋黃成分的月餅禁止攜帶、郵寄入境。廣大出入境旅客要詳細了解目的地國家對攜帶物、郵寄物的檢疫要求。”順德檢驗檢疫局相關負責人提醒道。
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