12月29日，佛山市順德區美食文化產業促進會（籌，簡稱“促進會”）在順德華僑城美食博物館舉辦第一次籌備會議。

　　順德區國有資產監督管理局副局長馮家輝，順德區農業農村局副局長張春文，順德區文化廣電旅游體育局產業發展與資源開發科科長何小雷，順控集團黨委副書記、董事勞璐均，以及順德餐飲、文旅、非遺等各行業、各領域準促進會會員單位代表，和基金投資、品牌運營和院校方面的企業代表、機構代表參加會議。

　　據了解，促進會由順控集團統籌，順控集團下屬順控文旅公司與佛山市順德區飲食協會聯合發起組建，由食品生產和流通、餐飲、文旅企業以及非遺組織等自愿結成的社會團體組織，將聯合廣泛的社會力量，以多元跨界融合與創新，引領順德美食文化，做大做強“尋味順德”品牌，助力順德打造“世界美食之都”城市超級IP，進而帶動順德美食文化產業品牌化、體系化、集群化發展，逐步探索形成城市品牌運營賦能區域經濟高質量發展的“順德模式”，助力順德走在中國式現代化實踐的前列。

　　籌備會議上，順德區農業農村局副局長張春文表示，順德是“世界美食之都”，也是“中華地標美食之鄉”，一直以來，順德美食、尋味順德等眾多美食標簽已經成為推廣順德美食文化的重要符號。希望促進會能團結和依托國資國企、行業協會、餐飲文旅企業等廣泛的社會力量，形成合力、統一目標、持續發力，引導順德美食文化產業走高質量發展之路，讓“尋味順德”成為一張真正叫得響、立得住、傳得開的城市名片；同時，做好“尋味順德”質量建設工程，助推順德美食“走出中國、享譽全球”。

　　順德區國有資產監督管理局副局長馮家輝表示，順德國資國企將以促進會為平臺，整合多領域的相關主體和優勢資源，通過構建聯動賦能體系，推進順德城市品牌運營，助力各會員單位發展。希望促進會能在“尋味順德”品牌運營、配套標準認證體系建設、基金投資引導和美食品牌企業孵化等方面打出幾套組合拳，助推會員企業品牌化聯動發展，并孵化培育一批順德美食標桿企業，推動順德美食文化產業高質量發展。

　　順控集團黨委副書記、董事勞璐均表示，作為牽頭組建促進會的順德區屬國企，順控集團將發揮政企溝通、戰略規劃、品牌策劃等方面的橋梁紐帶作用，并整合現代農業及食品產業鏈等相關優勢資源，在平臺搭建、標準化建設、基金投資和品牌運營等方面，積極推進“尋味順德”IP運營，帶動順德美食文化產業品牌化、體系化、集群化發展；同時，聯動各方合力共建世界美食產業和美食文化的國際標桿城市，切實提升順德“國際美食之都”全球美譽度和影響力。促進會歡迎和期待每一位致力共建美好順德城市品牌的“你”加入，一起共建共享“尋味順德”品牌。

　　此外，籌備會議上，尚心投資合伙人翁向煒，導演、編劇及香港大學經管學院高管教育宣推副總監王童，以及白心紫磨文化傳播中心制片人李曄等分別介紹了促進會即將聯合相關方面推進的順德美食文化傳播基金、預制菜產業基金、美食品牌孵化器、《尋味順德大灣區點心大賽》等事項和節目。

　　其中，順德美食文化傳播基金計劃投資于順德優質相關企業，與基金配套的順德美食品牌孵化器將為這些企業提供商業輔導和資源對接服務；香港大學經管學院可以提供美食行業高管培訓。除此之外，有關方面已在與抖音平臺和國內知名綜藝制作導演治談一檔以"大灣區點心大賽"為主題的直播綜藝節目，將通過新媒體大力推廣順德美食。上述相關項目和賽事將是促進會重點關注和推動的事項和工作。

　　編輯：潔玲

　　來源：廣東順德控股集團有限公司微信編輯小組