樂從食品安全知識(shí)培訓(xùn)講座現(xiàn)場
10月29日,樂從舉辦了兩期食品安全專題培訓(xùn)班,約480名經(jīng)營者參加了這次的培訓(xùn)。
會(huì)上,先是由順德區(qū)市場監(jiān)督管理局樂從分局監(jiān)管人員開展掃黑除惡宣傳教育。
接著,區(qū)市監(jiān)局食品經(jīng)營和食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管科監(jiān)管人員結(jié)合《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)的要求,從食品和食品原料的采購與貯存、食品加工操作、食品的銷售、餐飲具清洗消毒以及飯菜留樣等方面的具體要求進(jìn)行了詳細(xì)講解,并在培訓(xùn)后對所有參會(huì)人員進(jìn)行線上考核培訓(xùn)。
培訓(xùn)結(jié)束后,參會(huì)人員紛紛表示,此次培訓(xùn)很有必要,既深入學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)知識(shí),又加強(qiáng)了食品安全責(zé)任意識(shí),提高了食品安全操作水平。(蔡珮恩 通訊員/李玨欣)
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