食品安全突發(fā)事件演練現(xiàn)場

　　11月5日，由樂從鎮(zhèn)人民政府主辦，樂從鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室承辦，順德區(qū)食品安全委員會協(xié)辦的“順德區(qū)樂從鎮(zhèn)2018年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練”在樂從鎮(zhèn)舉行。

　　據(jù)了解，順德區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長黃堅強(qiáng)、區(qū)市場監(jiān)督管理局樂從分局局長麥俊棉、常務(wù)副局長楊劍鴻、副局長江偉洪等領(lǐng)導(dǎo)出席。樂從鎮(zhèn)食品安全委員會成員、村居、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、托幼機(jī)構(gòu)和中小學(xué)校的食品安全負(fù)責(zé)人均到場參與觀摩，共200余人。

　　這次演練事故級別為一般（Ⅳ級）食品安全事故，采取模擬+預(yù)拍的方式進(jìn)行，即把事件處置過程以模擬現(xiàn)場和真實(shí)場景進(jìn)行展示，共模擬8個情景。這8個情景分別是，村居食藥主任致電樂從鎮(zhèn)市監(jiān)分局（鎮(zhèn)食安辦）報告情況；鎮(zhèn)一級召開事件研判會；情況上報；樂從市監(jiān)分局執(zhí)法人員對餐飲單位的食品安全管理員以及廚師長作調(diào)查及提問；召開事故現(xiàn)場研判會; 現(xiàn)場召開應(yīng)急指揮部會議；現(xiàn)場指揮部召開階段性工作會議;召開新聞發(fā)布會（記者提問環(huán)節(jié)）。

　　通過各應(yīng)急工作組開展救援行動，整個事件得到有效控制。

　　在應(yīng)急演練結(jié)束后，黃堅強(qiáng)表示，這次演練準(zhǔn)備比較充分，貼近樂從鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐頻繁、規(guī)模較大的實(shí)際，具有很高的示范性，顯示了樂從鎮(zhèn)人民政府對食品安全工作的重視。希望樂從鎮(zhèn)以本次演練為契機(jī)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，積極尋找問題和不足，不斷構(gòu)建起統(tǒng)一指揮、結(jié)構(gòu)合理、反應(yīng)迅速、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全事故應(yīng)急救援體系，全面提高食品安全事故應(yīng)急處置能力和水平，隨時做好應(yīng)對一切突發(fā)食品安全事故的準(zhǔn)備。

　　據(jù)了解，在佛山市，這類農(nóng)村集體聚餐應(yīng)急演練尚屬首次，演練活動得到區(qū)局領(lǐng)導(dǎo)重視和區(qū)局機(jī)關(guān)的大力支持，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長黃堅強(qiáng)更親自參加、現(xiàn)場指導(dǎo)。這次食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練演練有效檢驗了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，鍛煉了樂從鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置隊伍，提升了樂從鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急處置能力，達(dá)到了良好的預(yù)期效果。（蔡珮恩 通訊員/楊權(quán)雄）