樂從市監分局開展行動，保障村居集體聚餐食品安全

　　每到年后，樂從鎮眾多村居紛紛舉辦集體聚餐活動，2月13日以來，區市場監督管理局樂從分局共保障各村居集體聚餐達35000余人，其中樂從鎮新隆村永安社誕是人數最多的一次集體聚餐。2月20日，樂從鎮新隆村舉辦一年一度的村慶活動暨永安社誕祈福宴，筵開1300多席，聚餐人數達12000余人。

　　在2月14日的活動籌備階段時，樂從市監分局組織活動主辦方和承辦方進行了集體聚餐專項培訓，系統講解了原料采購、加工、食品留樣等全過程，強化其主體責任意識、食品安全意識；同時，樂從市監分局向區市場監督管理局提出了協助申請，由區市場監督管理局派出快檢車輛前往新隆村，開展實地快速檢測工作，嚴把食材關。

　　2月20日上午，樂從市監分局提前介入，安排多名工作人員到新隆村進行場地檢查和聚餐食材抽樣，做好食品安全隱患排查，并與村委工作人員一起走訪各聚餐點，對相關承辦方進行了現場指導。當天下午1點，快檢車輛抵達新隆村，對抽檢的34份蔬菜樣品進行檢測。經檢測，抽檢的農產品樣品全部合格。

　　此外，樂從市監分局副局長江偉洪帶領由食藥組骨干力量組成的新隆村聚餐保障工作組，駐守聚餐現場，對新隆村各聚餐加工點開展了駐點監管指導工作，針對聚餐食品加工制作、備餐分餐、食品留樣等環節進行監督指導，確保了加工過程符合食品安全規范。

　　下一步，樂從市監分局將繼續做好重大活動餐飲保障，積極探索推廣農村集體聚餐保險制度，建立農村集體聚餐建檔機制，對樂從鎮各村（居）現有農村集體聚餐組織者、經辦人、具體實施者（廚師）實行建檔管理和考評機制，實行農村集體聚餐食品安全責任追究制度，加強樂從鎮農村集體聚餐食品安全風險防控，提升樂從鎮轄區食品安全監管水平。（唐思凡 通訊員/楊權雄）