區市場監督管理局樂從分局組織執法人員對樂從食品集中加工基地進行專項監督檢查，目前已隨機檢查了信忠燒臘、勇張燒臘、陳樂軒魚腐等11間食品加工小作坊。
執法人員排查小作坊食品安全隱患
檢查中，執法人員按照《順德區食品生產加工小作坊日常監督檢查記錄表》對11間小作坊生產與加工場所、設施設備、加工過程控制、貯存與運輸和食品添加劑使用管理等情況進行了認真的檢查，對現場發現的預進間不能正常使用、食品添加劑管理使用不規范、食品倉庫存放雜物等問題要求相關單位限期整改，并由食品集中加工基地負責跟進。樂從市監分局將對其整改情況進行復檢，形成食品安全監管閉環管理，強化了集中加工基地及作坊企業主體責任，有效排查了食品安全隱患。
下一步，樂從市監分局將進一步加強組織領導，明確工作責任，切實履行食品安全監管職責，并根據樂從食品集中加工基地實際情況，嚴格排查存在的食品安全隱患，嚴厲打擊影響食品安全的違法犯罪行為，防范食品安全系統性風險，全力遏制食品安全事故發生。 （唐思凡 通訊員/楊權雄）
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