為保障人民群眾清明節期間食品安全，消除食品安全隱患，預防食品安全事故發生，保障人民群眾飲食安全和身體健康，4月3日，區市場監督管理局樂從分局副局長江偉洪帶隊對樂從熟食集中加工基地、樂泰居農貿市場等經營單位開展清明節前食品安全檢查。

執法人員嚴查食品安全

　　在樂從熟食集中加工基地檢查中，檢查人員針對清明節應節食品烤乳豬、燒臘等食品加工小作坊的生產與加工場所，燒豬、燒臘制品檢驗，腌制、燒制、成品存放以及食品添加劑使用管理各環節進行了重點檢查。檢查中發現個別小作坊存在預進間未正常使用、食品倉庫堆放雜物等問題，執法人員當場責令小作坊立即進行整改落實，并要求熟食集中加工基地、小作坊負責人強化食品安全意識，嚴格落實索證索票、進貨查驗、質量管控等義務，嚴格依法合規經營，切實履行食品質量安全主體責任。

　　在樂泰居市場檢查中，執法人員向經營戶宣傳了食品安全政策、法規，提醒經營戶要誠信經營，依法經營。同時要求食品經營單位必須做好食品安全工作，落實索證索票制度，確保食品購入來源可追溯，防止問題食品流入市場。

　　下一步，樂從市監分局將加大監督檢查力度，突出應節食品安全監管重點。對檢查中發現的問題，追根溯源，一查到底，形成打擊違法違規行為的高壓態勢，切實保障清明節期間食品安全，維護消費者合法權益。（唐思凡　通訊員/楊權雄）