葛岸文化節(jié)聚餐活動現(xiàn)場。

　　樂從鎮(zhèn)葛岸村“三月廿四”文化節(jié)，因感恩和紀(jì)念葛洪精神而起，歷史悠久，文化特色鮮明。自古代傳承至今經(jīng)歷曲折，現(xiàn)已發(fā)展成為弘揚(yáng)民俗文化的大型活動，該日也被定為葛岸村村慶日。

　　2019年4月28日，是今年葛岸村“三月廿四”葛洪文化節(jié)舉辦日，除巡游外，還有晚宴聚餐活動。計劃開席1700余圍，聚餐人數(shù)超過17000余人，來自各地、各村居的市民、村民歡聚一堂、共敘鄉(xiāng)情。為保證晚宴聚餐活動順利舉行，切實保障聚餐食品衛(wèi)生安全，樂從鎮(zhèn)冼英偉鎮(zhèn)長、副鎮(zhèn)長麥俊棉帶區(qū)市場監(jiān)督管理局樂從分局5名執(zhí)法人員對葛岸村“三月廿四”文化節(jié)聚餐活動進(jìn)行了檢查指導(dǎo)。

　　檢查中，執(zhí)法人員重點對聚餐加工場所、環(huán)境衛(wèi)生、操作流程、食品原料采購、索證索票、餐飲具清潔消毒、廚師健康證、飲用水衛(wèi)生等情況進(jìn)行了檢查和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，防止承辦方采購過期變質(zhì)和“三無”食品，確保食品貯存冷藏、生熟分開，防止交叉污染。

　　民以食為天，食以安為先，農(nóng)村集體聚餐作為食品安全日常監(jiān)管工作的重中之重，樂從市監(jiān)分局在日常監(jiān)管工作中始終保持高度警惕，做到各村（居）信息準(zhǔn)確掌握、及時監(jiān)管，全力確保轄區(qū)群眾飲食安全。下階段，樂從市監(jiān)分局將進(jìn)一步加強(qiáng)集體聚餐監(jiān)管工作，建立健全集體聚餐長效管理機(jī)制，實行聚餐監(jiān)管全覆蓋，讓群眾能夠真正吃上放心餐。 （唐思凡 通訊員/楊權(quán)雄）