近日，樂從市監所領導帶隊組織執法人員開展食品加工小作坊專項檢查時，立案查處一起使用超過保質期食品原料生產食品案。
執法人員在現場檢查時發現，一燒臘熟食小作坊原料倉庫內有1包超過保質期的粉狀香辛料桂皮粉。經查，該桂皮粉于2022年4月購置，主要用于店內制作食品烤鴨調味料，至2022年11月超過保質期后仍然在用至今。以上行為違反了《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》第十五條第一項“食品小作坊生產加工食品不得使用超過保質期食品、腐敗變質或者其他感官性狀異常的食品原料。”的規定，已構成生產用超過保質期的食品原料制作的食品的違法行為。目前，該案調查已終結，樂從市場監管所已依法對當事人作出行政處罰。
編輯：貞華
通訊員：何芷燕
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