近日，樂從市監(jiān)所領(lǐng)導(dǎo)帶隊組織執(zhí)法人員開展食品加工小作坊專項檢查時，立案查處一起使用超過保質(zhì)期食品原料生產(chǎn)食品案。
執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，一燒臘熟食小作坊原料倉庫內(nèi)有1包超過保質(zhì)期的粉狀香辛料桂皮粉。經(jīng)查，該桂皮粉于2022年4月購置，主要用于店內(nèi)制作食品烤鴨調(diào)味料，至2022年11月超過保質(zhì)期后仍然在用至今。以上行為違反了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第十五條第一項“食品小作坊生產(chǎn)加工食品不得使用超過保質(zhì)期食品、腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品原料。”的規(guī)定，已構(gòu)成生產(chǎn)用超過保質(zhì)期的食品原料制作的食品的違法行為。目前，該案調(diào)查已終結(jié)，樂從市場監(jiān)管所已依法對當(dāng)事人作出行政處罰。
編輯：貞華
通訊員：何芷燕
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