區(qū)邦敏表示，新發(fā)展既要有硬件提升，也要有內(nèi)涵提升

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者王卉林）　自順德榮獲“世界美食之都”稱號之后，順德人除了擁有滿滿的自豪感之外，更多的是對順德美食這一品牌有了不一樣的期待。昨日（2月13日），在順德“兩會”分組討論的大良會場，如何抓住這一契機、利用好這個“牌子”再次成為了熱議的話題。

　　討論剛開始，廣東人信工程咨詢有限公司董事長張思中率先發(fā)言。來順德已經(jīng)有23年的他坦言，現(xiàn)在在順德消費的人群在減少，尤其是受互聯(lián)網(wǎng)沖擊之后，不少商鋪空了、綜合商場也人少了。對此，他提到對于發(fā)展順德第三產(chǎn)業(yè)，要合縱連橫，打造順德新名牌。“如今，順德不僅取得了世界美食之都的稱號，而且具有文化底蘊的美食餐營業(yè)可以促進旅游業(yè)、服務業(yè)、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”

具有文化底蘊的美食餐營業(yè)能促進大良第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　廣東成德電路股份有限公司董事長吳子堅也表示，順德美食之所以長盛不衰，很重要的一方面是順德美食有傳統(tǒng)文化底蘊，“食在廣州，廚出鳳城”，順德有美食的根底在。而更重要的是，順德職業(yè)技術學院不僅開設了餐飲美食培訓班，中國烹飪學院也落戶于此。“這說明順德在這方面后繼有人，相信這個行業(yè)可以越做越好。”

　　對此，大良街道黨工委副書記、辦事處主任謝順輝表示，大良正在為利用好“世界美食之都”這一品牌而積極謀劃。“首先我們希望能夠把嶺南美食文化節(jié)拿回大良來辦，不過做法和以往不同，我們現(xiàn)在正在計劃由飲食協(xié)會進行策劃，希望把‘月亮’和‘星星’串起來。”謝順輝表示，中心的地方就是叫“月亮”，另外大良還有很多很有名氣的餐飲店，可以稱之為“星星”，如何把他們串聯(lián)起來整合力量這是最關鍵的。

　　“另外，希望能夠用一些標準，把灰色的變成合法，大家都放心做飲食。”謝順輝表示，正如許多代表討論的那樣，大良到處都有美食可尋，但是這些餐飲是需要符合法律規(guī)定的才行。既要保證餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展，也要讓做飲食的不影響市民日常的生活，不造成環(huán)境、噪音污染，這是需要結(jié)合起來的。

　　“世界美食之都”是對順德美食實力最好的證明，但是如何宣傳出去這也是重要的一個考驗。對此，謝順輝談到要借助于美食之都品牌擦亮順德、大良的品牌。“我們在考慮借助機場、輕軌、地鐵、高速公路等渠道先把人流引進來，人流旺了，我們的飲食品牌自然很旺。”謝順輝表示，目前這幾方面，大良都在考慮怎么做。

　　在聽完各位代表的發(fā)言之后，佛山市委常委、常務副市長、順德區(qū)委書記區(qū)邦敏表示很受啟發(fā)。“大家都在尋找新的力量、新的資源去拓展新的空間，大良在幾個兄弟鎮(zhèn)街之中帶了很好的頭。”區(qū)邦敏也提議，要對外宣傳順德的“世界美食之都”這一招牌，要讓他們一出地鐵、南站，想要找好吃的首先就想到美食在順德。“新的發(fā)展既要有硬件的提升，又要有內(nèi)涵的提升，大良作為‘老大哥’有很豐富的內(nèi)涵，很寶貴的資源。”