炸牛奶
水蛇粥
順德城市網消息 （記者李志明） 順德美食最近火得停不下來！剛剛上完央視，馬上又上內蒙古衛視。3月4日，內蒙古衛視《蔚藍的故鄉》針對順德深厚的飲食文化專門制作了一期節目，重點介紹了順德的飲早茶文化，以及古法彭公鵝、炒牛奶、炸牛奶、水蛇粥等順德美食的做法，向內蒙古市民展示順德深厚的飲食文化。
在該欄目中，記者看到攝制組先后走訪了大良、龍江、均安、倫教等多個鎮街，挖掘了當地的特色美食。如大良炒牛奶、龍江集北水蛇粥、均安的燒豬蒸豬等美食悉數登場。
均安蒸豬
另外，節目還采訪了順德多位大廚，如龍仲濤、梁兆基、李耀蘇、覃宇奇等，并隨他們深入到廚房里面，拍攝了各式順德美食的詳細制作過程。
釀鯪魚
據了解，該節目通過展示順德各個鎮街的美食，凸顯順德深厚的飲食文化。同時，從順德人對美食的執著中，展示順德美食根源所在。此外，記者還了解到，這一期的美食節目除了在內蒙古衛視播出之外，還在央視網上進行了播放。
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順德城市網法律顧問：廣東力創律師事務所 沈密律師
