村宴是一種“情到深處味更濃”的飲食文化，可應該如何保障食品安全呢？（圖片來源網絡）

　　順德城市網消息　（記者鄧貞華）　“辦個村宴也要打報告，這也太夸張了！”日前，本網報道《村宴能不能搞，以后要先“打報告”》引起了網友們的熱議，“甲乙丙丁”認為，作為順德的一項民俗活動，辦村宴還得向相關部門申報，這樣層層審批太麻煩，“等到批下來都不知道猴年馬月了！”

　　據順德城市網記者了解，《佛山市城鄉居民集體聚餐備案管理辦法（試行）》（征求意見稿）（下稱《辦法意見稿》）向社會公開征求意見。超過100人的非經營場所集體聚餐需提前三天申報，并對舉辦者進行實名登記，明確記錄就餐時間、累計就餐人數、場地條件、主要菜品等。收到備案登記后，村居食品安全協管員將向所在鎮或街道食品藥品監管部門報送，實行逐級申報備案管理制度。

　　順德向來盛行村宴，每逢大小節日、紅白喜事等村宴聚會眾多。因此，對于“村宴打報告”，“新思維”擔憂這種方式會影響原本的村宴形式，耽誤要事。“在一些緊急事件上，提前三天申報，恐怕好時機都已經過了。”況且，一旦采用“村宴打報告”的形式，村民們為了避免不必要的麻煩，可能會直接選擇在飯店就餐，不會再辦村宴，“以后村宴的氣氛可能會變淡”，“手上刀”甚至調侃如此一定會“促進周邊飯店的發展”。

　　此外，舉辦村宴是順德由來已久的傳統民俗，植根于順德人的心中，是一種“情到深處味更濃”的飲食文化。“如果連個人結婚宴也要申請，太多的繁文縟節會讓喜聞樂見的活動變得索然無味。”“潮呂-----LV”表示，條條框框的東西會帶來很多限制，這樣會有可能破壞村宴的意義，達不到原本的效果。

　　然而一些網友卻理解政府的做法。村宴動則上百人，甚至上千人，雖然村宴中有很多能夠勝任烹飪的隊伍，但是其中還是會夾雜著一些質量不過關的烹飪隊，“若是食品安全不過關，得有多少人受害啊！”“麥田里的甜甜圈”認為這樣做能夠減少濫竽充數的現象，從而讓人們玩得開心，吃得放心。而且據了解，今年勒流連社生菜會并未舉辦，也正是出于村宴食品安全的考慮。要待到形成對參會的各烹飪隊管理機制，才考慮恢復舉辦生菜會這一民間盛事。

　　“吃虧是福”還指出，村宴都是人多聚會的地方，如果沒有相關部門維護秩序的話，一旦發生意外后果將會不堪設想。想到上海外灘踐踏事件，“初見”也心有余悸：雖然村宴由來已久，但是“打報告”只會更加規范活動，百利而無一害，任何歡慶喜樂都是要建立在安全之上的！

　　不難看出，《辦法意見稿》的出臺反映了政府對民間活動的愈加重視，而且事實上，順德對村宴的關注比市里的動作還要早。順德區市監局去年已經下發了一份文件，關于對農村集體聚餐食品安全工作的指導意見，里面都列出了措施和建議。“熱辣辣”相信，規定一旦正式出臺，將會對這些民間活動帶來法律支撐，食品安全監管也有了強大的“后盾”。

　　同時，“木子若子木若”建議，相關部門應在申報備案管理制度中能提高效率，保證村宴的正常進行。除了形成規范的監管外，也要多向村民宣傳普及安全知識，在“村宴”這件事情上，讓全民齊監管，同分享，相信“情味”亦會因此愈發厚重。

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辦個村宴還得打報告，使唔使甘夸啊？

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