推廣生鮮雞，需要各路人馬各出奇招（資料圖）

　　順德城市網(wǎng)消息　（記者潘潔玲）　近日，由區(qū)食安辦主辦的生鮮雞免費試吃體驗活動正式啟動，吸引眾多市民排隊領(lǐng)取，市民對免費派送的生鮮雞很熱情，但對市場銷售的生鮮雞卻相對冷淡些，面對這樣的局面，讓順德城市網(wǎng)網(wǎng)友“深刻”按耐不住了，其在順德城市網(wǎng)論壇發(fā)貼，提出質(zhì)疑：生鮮雞免費試吃過后，吃的人還會有多少？

　　不少市民在領(lǐng)到生鮮雞后，紛紛為此點贊，有拿到免費生鮮雞的市民表示，生鮮雞分量足，色澤不錯。但依然有不少網(wǎng)友表示擔(dān)憂。“政府推廣的試食雞，可以食得放心，但免費試食雞派完后，市場上的生鮮雞，依然有些顧慮，感覺沒有安全生產(chǎn)保證。”網(wǎng)友“簡約滘情物”如是表示。

　　事實上，在順德市場上出現(xiàn)的生鮮雞均有自己的“身份證”，每只統(tǒng)一屠宰的生鮮雞在雞腳處都附有二維碼，掃描即可獲悉這只雞的“出生詳情”。即便如此，網(wǎng)友“悍婦”依然認(rèn)為，“身份證”也有可能作假，生鮮雞如何確保其“新鮮度”也成問題。

　　雖然如今生鮮雞給部分網(wǎng)友帶來的安全感不足，但依然有網(wǎng)友對順德人接受生鮮雞充滿了期待。就順德飲食文化建設(shè)而言，生鮮雞是一個很接地氣且極有前途的美食材料，網(wǎng)友“癡心人”建議，生鮮雞銷售商要著重做好市場營銷，各出奇招，努力在習(xí)慣吃新鮮家禽的順德人中培養(yǎng)“鐵粉”是第一步。

　　如何培養(yǎng)“鐵粉”？讓順德人民真正接受生鮮雞，并樂于接受生鮮雞？在討論過程中，也看到不少網(wǎng)友為此出謀劃策，有網(wǎng)友建議在生鮮雞行列，要有牽頭人出來樹立新鮮雞品牌，讓其發(fā)揮品牌效應(yīng)。

　　據(jù)了解，在本次免費試食活動中，吸引了不少市民參與，網(wǎng)友“小璐”建議，不妨讓試食市民分享“試食報告”，并加大“試食報告”的傳播宣傳作用，讓生鮮雞樹立自己的口碑之余，更是與順德市民的一次接軌互動，也可為生鮮雞展示其優(yōu)點加勁添彩，也為順德美食以更安全的形象走向世界鋪路搭橋！

■記者手記

　　生鮮雞被順德人接受，能否成為常態(tài)？解決市民的疑慮很關(guān)鍵。政府若能夠切實掌控，做足監(jiān)管，有效防止生鮮雞生產(chǎn)企業(yè)魚目混珠，摻入病死雞；讓生鮮雞名符其實，讓“鮮”味保留，保證換來的是市民舌尖上的鮮味，那么，順德人接受生鮮雞成為常態(tài)的路不難走。

■話題通道

生鮮雞，點做先有屬于你的口碑？

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