調研組在順職院聽取各路意見和建議

　　國務院僑辦又到順德調研了，這次的目的地是順德職業技術學院，關于中餐。

　　近日，國務院僑辦國外司司長張健青在廣東省僑辦黨組副書記、巡視員林琳陪同下，一行6人赴順德職業技術學院就“中餐繁榮計劃”基地建設進行調研。

　　張健青一行考察了學院環境及酒店與旅游管理學院的教學條件、實訓基地，并與順德區政協主席周文及順德職院領導、粵菜大師等進行座談交流。順德職業技術學院作為一所順德區內接受海外僑胞、港澳同胞捐贈最多的僑捐項目，有著豐富華僑底蘊。順德區政協副主席、順德職業技術學院院長夏偉向調研組一行介紹了學院發展情況，特別是順職院如何在短短的十幾年時間里砥礪前行，成為全國前十名高職院校，并就下一步如何結合順德“世界美食之都”這塊金字招牌，將順職院烹飪專業做大做強的構想做了匯報。

　　在座談會上，調研組詳細了解了學院烹飪專業辦學、人才、學術研究、對外交流合作等情況，聽取學院就實施“中餐繁榮計劃”的意見和建議，并就今后合作開展相關僑務工作進行了探討。

　　張健青指出，在國家推進“一帶一路”計劃的背景下，中餐海外繁榮將迎來新的契機，本著“以食為本、以食為機、以食為媒、以食為橋”，國僑辦將依托在烹飪業界知名度高、專業能力強的中餐培訓基地，積極推動海外中餐繁榮、提升海外中餐質量、培養餐飲人才，為做好中華餐飲文化的“請進來”和“走出去”夯實基礎。同時，國僑辦也會適時地推動海外中餐名店評選，作為助僑惠僑的行動計劃之一。

　　周文也表示，順德作為粵菜發源地之一，有著“食在廣州，廚出鳳城”的美譽，同時也獲得聯合國教科文組織頒發的“世界美食之都”稱號。順職院自身有條件、有實力能夠承辦國僑辦“中餐繁榮計劃”的中餐基地建設，希望學院在加強國際美食交流的同時，進一步提升學校辦學層次，為海內外輸送更多烹飪優秀人才。周文希望，順德區政府將全力支持順德職業技術學院做好有申報工作，也希望國僑辦、省僑辦大力支持順德“中餐繁榮計劃”基地創建工作。(萬家長)