一幕幕令人垂涎的美食鏡頭;一個個盡顯順德情懷的故事......由央視紀錄頻道《舌尖上的中國》原班人馬擔綱、歷時1年多拍攝的美食紀錄片《尋味順德》于4月30日晚開播之后,順德美食的話題瞬間讓全國沸騰。大家除了認識順德美食的真味,更深入了解順德濃厚的歷史人文內涵和地域文化特質。
順德人孜孜不倦地追求著味道的極致。順德人走到哪里,哪里就有最好的味道。尋味順德,我們一直在路上!
《尋味順德》由創作《舌尖上的中國》的主力團隊擔綱制作,《舌尖》系列片總導演、央視紀錄頻道項目運營部主任陳曉卿擔任該片總顧問,《舌尖》第二季之《秘境》的導演劉碩和費牖明共同執導;著名配音表演藝術家、《舌尖》系列片解說李立宏擔任解說;國內一流的文化學、人類學等諸多領域的專家學者和美食達人組成龐大的顧問團隊,為該片奉獻了絕佳的創意和專業的支持。
《尋味順德》以美食為切入點,記錄了30多位順德人的美味人生和近百道順德菜的精彩故事,展示順德鮮明而厚重的地域文化特質、流變及其影響,以此呈現順德獨特的人文氣質和精神基因。片中,誘人美食與嶺南風情編織成一幅悠長而斑斕的畫面,無論是蔚為大觀的龍船飯,還是就地取材的清水打邊爐;無論是南洋“自梳女”回歸故土的那碗白粥,還是譚永強精心栽培用于煲湯的朵朵白菊,都映照出順德人寧靜從容的內心和堅守傳統的情懷。
這是一個古老和現代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的桑基魚塘,一百年前繅絲業的繁盛讓它富甲一方,今天這里出產的家電用品改變著全球數十億人的生活。然而,這片土地最富盛名的,永遠是美食。
看到在紀錄片里出現的那些淳樸而善良的人們,筆者都希望這一切都是真的,能感動到更多的人,還原食物及大自然本身所應包含的滿足與真實。…【詳細】
以美食為切入點,整體關照順德鮮明而厚重的地域文化特質、流變及其影響,該片匯聚了30多個順德人的美味人生和近百道順德菜的精彩故事。…【詳細】