廚出鳳城，味在勒流！
曾經(jīng)這一句話精煉地概括了順德美食特點。從另一角度來講，這也是對勒流美食一種極高的評價。畢竟順德人都喜歡食嘢食味道，亦就是說勒流美食在順德人心中是真正的認(rèn)可。
但是這兩年，勒流美食的影響感覺不如從前了。不是說勒流味道不如以前，而是感覺勒流美食在人們心目中的影響力。覺得勒流美食較零散，以前就是說是四大名店，但是現(xiàn)在年輕人對美食的要求越來越多元化，四家傳統(tǒng)酒樓大多可能是做宴席或者是家庭聚餐了。再加上幾家酒樓低調(diào)的作風(fēng)，現(xiàn)在感覺找不到一個可以體現(xiàn)勒流美食的載體。
再者，勒流的很多美食其實是藏于坊間，這也是勒流美食難以形成一個強勢形象的原因吧。因為很多民間的食坊，可能是一些食坊，甚至有一些還是沒有辦正規(guī)手續(xù)的。會有很多人去吃，但是卻難以宣傳勒流美食。
不過，我對勒流美食還有一個感受，就是當(dāng)?shù)刈鲲嬍车娜瞬⒉粺嶂匀ゴ蛏稀袄樟髅朗场边@一稱號。這也是為什么勒流美食會讓我感覺影響力為明顯。很多人可能只關(guān)注自己的飲食賺錢多少，對于如何幫助勒流美食更強大是不關(guān)注的。在這方面，勒流政府引導(dǎo)的也不夠，為此，至今給外界的印象，“勒流美食”是一個零散的印象。
再加上這幾年來各鎮(zhèn)創(chuàng)新菜色的頻率太快，人們對于傳統(tǒng)的勒流美食印記已經(jīng)不多了。勒流美食用了二十年的時間才沉淀出這一個品牌，莫要浪費才好。
順德城市網(wǎng)(www.006323.com)相關(guān)內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片、音頻、視頻資料及頁面設(shè)計、編排、軟件等）的版權(quán)和/或其他相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)，均受中國法律和/或相關(guān)國際公約中有關(guān)著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、專利權(quán)和／或其他知識產(chǎn)權(quán)法律的保護(hù)，屬順德城市網(wǎng)和/或相關(guān)權(quán)利人專屬擁有。
除非中國法律另有規(guī)定，未經(jīng)順德城市網(wǎng)書面許可，對順德城市網(wǎng)擁有版權(quán)和/或其他知識產(chǎn)權(quán)的任何內(nèi)容，任何人不得復(fù)制或在非順德城市網(wǎng)所屬服務(wù)器上做鏡像或以其他任何方式進(jìn)行使用（包括但不限于出版、發(fā)行、播放、轉(zhuǎn)載、復(fù)制、重制、改動、散布、表演、展示）。
違反上述聲明者，順德城市網(wǎng)將依法追究其相關(guān)法律責(zé)任。
順德城市網(wǎng)法律顧問：廣東力創(chuàng)律師事務(wù)所 沈密律師
