在云南只要說到豆腐，定少不了石屏的包漿小豆腐。豆腐里面口感像奶油，一咬爆漿，讓你一口到云南!一般豆腐是做不成包漿的，只有經(jīng)過特殊工藝的石屏包漿小豆腐才能“爆漿”。而且包漿豆腐神奇的是，無論外面烤的有多么焦黃，皮內的豆腐依然和豆腐腦一樣鮮嫩。美味簡單的小豆腐怎么做？快快碼住
食材：石屏豆腐、燒烤蘸料、蔥花
做法：
1、把買的石屏豆腐用清水沖洗一至兩次，沖洗完之后晾干，如果等不及也可以用廚房紙吸水
2、把豆腐放到烤盤中，涂上油，然后烤箱設置溫度150度，烤到豆腐膨脹起來就可以翻面，涂上油，繼續(xù)烤，這個過程大概十二分鐘左右。
3、烤好的豆腐撒上燒烤蘸料和蔥花就可以開吃啦。
有木有被驚艷到，是不是覺得自己已經(jīng)置身云南了呢？
來源：綜合整理
編輯&圖源：朱翔
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