雞翅包飯是有名的街頭小吃，那雞包飯你吃過沒？金黃焦脆的表皮下，雞肉鮮嫩香滑，包在里面的米飯充分吸收肉汁，味道美極了！
用料：
整雞1只，番茄2個，洋蔥1個，胡蘿卜1根，土豆1個，香菇數(shù)個，米飯1碗，生抽1湯匙，蠔油1/2湯匙，糖1/2湯匙，百里香1/2湯匙，迷迭香1/2湯匙，蜂蜜1湯匙，黃油1塊，橙子1個，鹽適量，胡椒粉適量
做法：
1.處理過的整雞正反面撒鹽、胡椒粉涂抹均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏腌制24小時
2.西紅柿劃十字刀，澆上沸騰的開水浸泡片刻，待表皮卷起后，將皮撕掉，切塊
3.洋蔥切碎，胡蘿卜、土豆、香菇切丁備用
4.鍋中熱油，將切碎的洋蔥倒入鍋中大火爆香
5.接著鍋中倒入番茄，大火炒至融化
6.鍋中倒入香菇丁，大火炒至變軟
7.接著鍋中倒入煮好的米飯，翻炒均勻
8.鍋中加入生抽、蠔油、糖、胡椒粉、鹽，翻炒均勻
9.將炒好的炒飯?zhí)钊腚u肚子中，最后將切掉一邊的橙子塞入雞身，作封口用
10.將百里香、迷迭香、蜂蜜倒入室溫融化的黃油中，做成料汁，涂滿雞身
11.將裝著雞的烤盤放入160度預(yù)熱好的烤箱中，上下火160度烤50分鐘
12.取出烤盤，在烤雞身上再次均勻涂抹料汁，放入烤箱上下火160度再烤50分鐘
13.將橙子取出，將雞切開，米飯倒出鋪在雞肉下
橙子清香和米飯的香甜浸滿雞肉，雞肉的肉汁也滲入米飯中，吃上一口，饞蟲都被迷暈了，趕緊試試吧！
編輯：黃柳冰
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