關小姐購買的疑似問題豬肉

容里市場的豬肉檔均明示了相關檢查合格證明

　　順德城市網消息　（見習記者利榮聰）　“發生一件恐怖嘅事，早上我喺容里市場買了13蚊豬肉，翻屋企后切開舊豬肉里面都喺一粒粒嘅白色。對一個有密集恐怖癥嘅我簡直就喺毛骨悚然。”近日，網友@Yo仔豬豬發微博稱，在容桂的容里市場某豬肉檔買到了“問題豬肉”。

博主投訴，肉中多白色疙瘩，懷疑是“米豬肉”

　　據關小姐介紹，8月15日上午11時許，她在容里市場某豬肉檔購買了13元“上肉”。“從表面上看，那些豬肉與正常肉類一樣，很正常的，而且也沒有異味。但買回家半小時后，切開就發現豬肉里有很多白色的疙瘩。剛開始我還以為是脂肪，但稍用力捏碎后，那些疙瘩就成了粉狀。”

　　關小姐告訴記者，由于自己平日甚少到市場買菜，這樣的“問題豬肉”還是第一次看到。“我把豬肉的照片發給朋友們看，有朋友懷疑是含有寄生蟲幼蟲的‘米豬肉’，吃了會危害身體健康。”聽到朋友的告誡后，嚇懵了的關小姐馬上就把“問題豬肉”丟掉了，并把所有的刀具都徹底地消毒了一遍。

　　據了解，米豬肉就是含有寄生蟲幼蟲的病豬肉。因為瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色，半透明的水泡，像是肉中夾著米粒，故稱米豬肉。這種肉對人體危害很大，是不能食用的。

記者走訪，附近市民反映曾買過“問題豬肉”

　　記者走訪了容里市場，部分受訪市民稱，偶爾會在該市場內買到各種“問題豬肉”。

　　在市場附近經營水果檔生意的李老板告訴記者，容里市場的部分豬肉檔檔主偶爾會將便宜的母豬肉摻在普通豬肉里一起出售，欺詐消費者。“我就買到過4、5次，從表面觀察很難做出判斷是什么規格的豬肉，但吃的時候會明顯感覺肉質很老，特別難咀嚼，這才發現是母豬肉。”

　　市民張小姐是容里市場附近某超市的一名職員，她聲稱在該市場內買到過另一種“問題豬肉”。“豬肉看起來也是很正常的，但加入生粉煮了之后，肉的顏色就成了淡紫色。我擔心是病豬、死豬肉，會吃壞人，馬上就倒掉了。”

　　不過，雖然部分市民都聲稱在容里市場內買到過各種各樣的“問題豬肉”，但是像關小姐買到的“問題豬肉”，他們都表示未曾買到過。

檔主：不可能有“問題豬肉”，或是豬脖子肉

　　記者以關小姐提供的“問題豬肉”圖片咨詢了容里市場內的大部分豬肉檔檔主，檔主們都聲稱關小姐買到的是正常的豬肉。

　　“這是正常豬脖子肉的一部分，豬脖子肉也有附帶的疙瘩肉粒，少吃應該問題不大，不過這些豬肉長相不太好，我們一般都會切掉處理，不賣的。”某豬肉檔檔主龍先生說，容里市場內出售的豬肉都是經過檢測合格的正常肉類，檔主們是絕對不會售賣病豬、死豬肉的。

　　而對于市民反映會在市場內買到母豬肉和淡紫色問題肉的情況，龍先生則回應稱，母豬肉因為肉質不好，銷量很有限，一般的檔主因為經濟效益是不會售賣的。另外，由于母豬肉和普通豬肉的價格有所出入，如果要售賣母豬肉，檔主們一般也會另行放置在不同的地方，并告訴消費者相關的情況。

　　“如果我們摻賣母豬肉被市民發現了，就會因此而少了客源，我們是不會這樣做的。而淡紫色的‘問題肉’應該是血管相對集中的肉塊，蒸煮后由于血塊變性凝固了，就會變了顏色。”

　　而龍先生的說法也得到了容里市場辦公室的相關工作人員林先生的認同，他表示市場內所有的豬肉檔都辦好了各種檢疫手續，檔主們每天都會將當日的豬肉檢疫合格證明明示于檔鋪，可以確保檔主們售賣的都是合格的豬肉。另外，管理處方面則從未收到過市民關于“問題豬肉”的投訴。

部門：看圖無法確定，市民發現問題要存證

　　記者就市民和豬肉檔主們所反映的情況，咨詢了順德市場安全監督管理局容桂分局。該局的相關負責人告訴記者，由于當事人未提供照片中顯示的疑似問題肉，該局無法對肉品進行判斷和進一步檢測，從而無法確定當事人反映的肉品存在何種問題。

　　“目前容桂各市場銷售的豬肉都是經定點屠宰場宰殺上市的，都具有動物檢疫合格證、肉品檢驗合格證、檢疫驗訖章，具有上述‘兩證一章’的豬肉才能上市。消費在購買時可查看相關證章。”

　　另外，該負責人也提醒廣大市民，在購買豬肉時，如對肉類質量產生疑問，可當場向檔主索取“兩證一章”的相關檢驗資料進行審查。如發現購買的是問題豬肉時，市民應把豬肉保存好，并撥打12315的消費者投訴熱線對此進行舉報。