參與式預(yù)算—“食品安全監(jiān)測(cè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)”項(xiàng)目2014年第四季度實(shí)施情況公告

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　食品安全問題關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展和社會(huì)的和諧穩(wěn)定。為切實(shí)做好順德食品安全的監(jiān)管工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《廣東省食品安全條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，我局不斷加強(qiáng)食品的監(jiān)管抽查和檢驗(yàn)，努力建立食品監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，以保障公眾食品質(zhì)量安全。現(xiàn)將“食品安全監(jiān)測(cè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)”項(xiàng)目2014年第四季度實(shí)施情況公告如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)與宣傳發(fā)動(dòng)

　　為確保食品安全監(jiān)測(cè)工作順利推進(jìn)，我局于年初制定了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)測(cè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)實(shí)施方案》和《關(guān)于印發(fā)2014年順德區(qū)市場(chǎng)安全監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作方案的通知》（順監(jiān)食字【2014】年5號(hào)），以文件形式明確2014年度食品安全監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃和要求。

　　食品安全監(jiān)測(cè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目開展工作由局主管領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌指揮，食品安全管理科和餐飲安全管理科為主承辦科室，各鎮(zhèn)（街道）分局配合，樣品抽檢統(tǒng)一委托廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院（順德基地）按既定方案計(jì)劃進(jìn)行，通過明確工作職責(zé)，保證項(xiàng)目開展有組織、有措施、有實(shí)績(jī)。

　　同時(shí)，我局加大宣傳力度，通過編寫食品安全白皮書、召開食品安全季度風(fēng)險(xiǎn)分析通報(bào)會(huì)、舉辦食品安全大眾講堂及食品安全宣傳周活動(dòng)等形式，定期向社會(huì)發(fā)布食品安全信息，有效幫助消費(fèi)者維護(hù)自身合法權(quán)益。

二、項(xiàng)目的推進(jìn)、實(shí)施情況

　　根據(jù)《關(guān)于印發(fā)2014年順德區(qū)市場(chǎng)安全監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作方案的通知》（順監(jiān)食字【2014】年5號(hào)），2014年第四季度開展了以下工作：①開展生產(chǎn)加工單位專項(xiàng)整治，抽檢焙炒咖啡1批次、茶葉8批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品5批次、淀粉及淀粉制品3批次、豆制品3批次、罐頭4批次、蜜餞2批次、蔬菜制品（醬腌菜）2批次、水產(chǎn)加工品3批次、其他食品1批次。②開展餐飲單位量化管理專項(xiàng)整治，抽檢煎炸過程中食用植物油31批次、腌臘肉30批次。③開展集體食堂專項(xiàng)整治，抽檢煎炸過程中食用植物油19批次、腌臘肉13批次。④開展學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治，抽檢水果制品（蜜餞、果醬和水果干制品）21批次。⑤開展節(jié)前食品專項(xiàng)整治，抽檢白酒10批次、肉制品（腌肉、灌湯制品、熟肉制品）20批次、速凍食品10批次。⑥開展乳制品和植脂末相關(guān)食品監(jiān)督管理抽檢，抽檢植脂末相關(guān)產(chǎn)品6批次。⑦開展食品相關(guān)產(chǎn)品專項(xiàng)整治，抽檢食品用塑料包裝、容器、工具等制品28批次。⑧開展小作坊專項(xiàng)整治，抽檢豆制品（非發(fā)酵性豆制品）5批次、肉制品46批次。⑨開展食品安全督查檢查專項(xiàng)行動(dòng)，抽檢食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用油1批次、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油2批次、飲用水1批次。⑩另抽檢蜆肉21批次、嬰幼兒配方乳粉30批次。已于12月底支付上述第四季度食品安全監(jiān)管抽查費(fèi)共525633.68元。

　　截止目前，2014年“食品安全監(jiān)測(cè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)”項(xiàng)目300萬元已全部執(zhí)行完畢。

三、項(xiàng)目實(shí)施的階段性成果

　　一是及時(shí)掌握區(qū)內(nèi)食品安全狀況，對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)或使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求的食品等違法行為依法進(jìn)行查處，督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)管理，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，確保本地區(qū)食品安全。

　　二是通過對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的抽檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，為全面開展食品監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。

　　三是通過開展節(jié)前食品安全抽檢，在元旦春節(jié)前對(duì)市民消費(fèi)量大的白酒、肉制品（腌肉、灌湯制品、熟肉制品）、速凍食品等進(jìn)行抽樣檢測(cè)，并及時(shí)將抽檢信息通過媒體向社會(huì)發(fā)布，使消費(fèi)者買的放心，吃的安心。

　　四是于12月底對(duì)第四季度食品安全抽檢信息進(jìn)行匯總、分析，并將相關(guān)信息向市民公布，發(fā)出消費(fèi)警示，以引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，有效地提高全體市民健康消費(fèi)意識(shí)和食品安全管理參與意識(shí)。

　　項(xiàng)目聯(lián)系人：廖宇忠，電話：0757-22803137

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：孔繁昌，電話：0757-22803385

　　監(jiān)督電話：0757-22803330

　　佛山市順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2015年1月6日