參與式預(yù)算—“食品安全監(jiān)測專項經(jīng)費”項目2014年第四季度實施情況公告

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　　食品安全問題關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟的健康發(fā)展和社會的和諧穩(wěn)定。為切實做好順德食品安全的監(jiān)管工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《廣東省食品安全條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，我局不斷加強食品的監(jiān)管抽查和檢驗，努力建立食品監(jiān)管的長效機制，以保障公眾食品質(zhì)量安全。現(xiàn)將“食品安全監(jiān)測專項經(jīng)費”項目2014年第四季度實施情況公告如下：

一、組織領(lǐng)導(dǎo)與宣傳發(fā)動

　　為確保食品安全監(jiān)測工作順利推進，我局于年初制定了《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)測專項經(jīng)費實施方案》和《關(guān)于印發(fā)2014年順德區(qū)市場安全監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作方案的通知》（順監(jiān)食字【2014】年5號），以文件形式明確2014年度食品安全監(jiān)測工作計劃和要求。

　　食品安全監(jiān)測專項經(jīng)費項目開展工作由局主管領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌指揮，食品安全管理科和餐飲安全管理科為主承辦科室，各鎮(zhèn)（街道）分局配合，樣品抽檢統(tǒng)一委托廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院（順德基地）按既定方案計劃進行，通過明確工作職責(zé)，保證項目開展有組織、有措施、有實績。

　　同時，我局加大宣傳力度，通過編寫食品安全白皮書、召開食品安全季度風(fēng)險分析通報會、舉辦食品安全大眾講堂及食品安全宣傳周活動等形式，定期向社會發(fā)布食品安全信息，有效幫助消費者維護自身合法權(quán)益。

二、項目的推進、實施情況

　　根據(jù)《關(guān)于印發(fā)2014年順德區(qū)市場安全監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作方案的通知》（順監(jiān)食字【2014】年5號），2014年第四季度開展了以下工作：①開展生產(chǎn)加工單位專項整治，抽檢焙炒咖啡1批次、茶葉8批次、炒貨食品及堅果制品5批次、淀粉及淀粉制品3批次、豆制品3批次、罐頭4批次、蜜餞2批次、蔬菜制品（醬腌菜）2批次、水產(chǎn)加工品3批次、其他食品1批次。②開展餐飲單位量化管理專項整治，抽檢煎炸過程中食用植物油31批次、腌臘肉30批次。③開展集體食堂專項整治，抽檢煎炸過程中食用植物油19批次、腌臘肉13批次。④開展學(xué)校及周邊食品安全專項整治，抽檢水果制品（蜜餞、果醬和水果干制品）21批次。⑤開展節(jié)前食品專項整治，抽檢白酒10批次、肉制品（腌肉、灌湯制品、熟肉制品）20批次、速凍食品10批次。⑥開展乳制品和植脂末相關(guān)食品監(jiān)督管理抽檢，抽檢植脂末相關(guān)產(chǎn)品6批次。⑦開展食品相關(guān)產(chǎn)品專項整治，抽檢食品用塑料包裝、容器、工具等制品28批次。⑧開展小作坊專項整治，抽檢豆制品（非發(fā)酵性豆制品）5批次、肉制品46批次。⑨開展食品安全督查檢查專項行動，抽檢食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食用油1批次、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油2批次、飲用水1批次。⑩另抽檢蜆肉21批次、嬰幼兒配方乳粉30批次。已于12月底支付上述第四季度食品安全監(jiān)管抽查費共525633.68元。

　　截止目前，2014年“食品安全監(jiān)測專項經(jīng)費”項目300萬元已全部執(zhí)行完畢。

三、項目實施的階段性成果

　　一是及時掌握區(qū)內(nèi)食品安全狀況，對生產(chǎn)、經(jīng)營或使用不符合食品安全標準要求的食品等違法行為依法進行查處，督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強管理，落實企業(yè)主體責(zé)任，確保本地區(qū)食品安全。

　　二是通過對食品生產(chǎn)、食品流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的抽檢，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險點，為全面開展食品監(jiān)管提供科學(xué)依據(jù)。

　　三是通過開展節(jié)前食品安全抽檢，在元旦春節(jié)前對市民消費量大的白酒、肉制品（腌肉、灌湯制品、熟肉制品）、速凍食品等進行抽樣檢測，并及時將抽檢信息通過媒體向社會發(fā)布，使消費者買的放心，吃的安心。

　　四是于12月底對第四季度食品安全抽檢信息進行匯總、分析，并將相關(guān)信息向市民公布，發(fā)出消費警示，以引導(dǎo)消費者理性消費，有效地提高全體市民健康消費意識和食品安全管理參與意識。

　　項目聯(lián)系人：廖宇忠，電話：0757-22803137

　　項目負責(zé)人：孔繁昌，電話：0757-22803385

　　監(jiān)督電話：0757-22803330

　　佛山市順德區(qū)市場監(jiān)督管理局

　　2015年1月6日