“葡萄季”來啦！秋季吃葡萄，功效堪比冬蟲夏草喔！吃葡萄能心腦血管病、祛痰、抗病毒、減肥、對抗肝炎，吃了不易發(fā)胖，還顯年輕！好處這么多，小編為你詳細羅列。顏色不同的葡萄，功效也不同喔！

▲紫葡萄預(yù)防衰老！

　　常見的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。

　　功效：紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑，對我們體內(nèi)的自由基有很好的對抗和清除的功效。

　　作用：它在預(yù)防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

▲黑葡萄緩解疲勞

　　常見品種：“黑提”。

　　功效：黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用。

　　作用：可有效抗疲勞，經(jīng)常食用黑葡萄對人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥大有益處。

▲紅葡萄軟化血管

　　常見品種：“紅提”。

　　功效：紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。

　　作用：對預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處，心血管病人宜多食。

▲白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣

　　常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。

　　功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補肺氣，有潤肺功效。

　　作用：適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。

關(guān)于葡萄的百科小知識

　　葡萄皮上的白霜是什么？

葡萄皮上的白霜可以放心食用。（以上圖片均來源網(wǎng)絡(luò)）

　　葡萄皮上的白霜對人體是無害的，可以放心食用。這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質(zhì)，又稱果粉。這些白霜是植物自然合成的物質(zhì)，它們不溶于水，所以不容易清洗掉。

　　這些白霜對葡萄有保護作用，可以減少水分蒸發(fā)，避免葡萄采摘后快速失水皺縮。這層白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮濕的環(huán)境，從而減少病菌感染。葡萄白霜中還含有酵母菌。所以，我們在自釀葡萄酒時，是不需要另外加入酵母的。

　　葡萄的保存

　　買回的葡萄用紙包好，放在冰箱暫時貯存，不要使用塑料袋，會使葡萄表面結(jié)霜，引起腐爛。

　　葡萄應(yīng)該怎么吃？

　　最好吃法是充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營養(yǎng)就會達到“百分百”。如果剝皮吐籽，營養(yǎng)就損失大半了。