順德城市網(wǎng)消息 容桂小黃圃北咀飯店這里有很多特色菜，錫紙焗大魚、吊燒雞、鹽焗掌翼、南瓜烙……
回味推介：錫紙焗大魚
鮮甜的桂花大鱸魚和肉質(zhì)結(jié)實的清遠雞、新鮮的羅氏蝦、蟹和白貝搭配在一起，再用一張密不透風的錫紙蓋在特制的鐵盤中，鎖住水分，在廚房焗至6成熟，上桌后再焗兩分鐘，澆上拌有芫荽蔥花的醬汁即可食用。魚有肉味，肉有鮮味，搭配在一起，就是好味！
為何要用桂花鱸魚？老板友哥告訴記者，桂花鱸魚鮮甜無骨，大人小朋友都可以放心多吃幾塊，不用擔心卡骨頭。而雞、蝦等的配合就考慮到營養(yǎng)搭配和大眾消費的能力。
點評
錫紙焗大魚的分量很足夠，肉質(zhì)結(jié)實鮮美的桂花鱸魚，爽滑彈牙的清遠走地雞，加上羅氏蝦、白貝等新鮮的海鮮，5、6個人食用絕對無問題。盤底的肉汁，淋在白飯上，又香又甜，肚子一餓，可連吞三大碗。
（編輯：飛雪）
順德城市網(wǎng)(www.006323.com)相關(guān)內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片、音頻、視頻資料及頁面設(shè)計、編排、軟件等）的版權(quán)和/或其他相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)，均受中國法律和/或相關(guān)國際公約中有關(guān)著作權(quán)、商標權(quán)、專利權(quán)和／或其他知識產(chǎn)權(quán)法律的保護，屬順德城市網(wǎng)和/或相關(guān)權(quán)利人專屬擁有。
除非中國法律另有規(guī)定，未經(jīng)順德城市網(wǎng)書面許可，對順德城市網(wǎng)擁有版權(quán)和/或其他知識產(chǎn)權(quán)的任何內(nèi)容，任何人不得復(fù)制或在非順德城市網(wǎng)所屬服務(wù)器上做鏡像或以其他任何方式進行使用（包括但不限于出版、發(fā)行、播放、轉(zhuǎn)載、復(fù)制、重制、改動、散布、表演、展示）。
違反上述聲明者，順德城市網(wǎng)將依法追究其相關(guān)法律責任。
順德城市網(wǎng)法律顧問：廣東力創(chuàng)律師事務(wù)所 沈密律師
