吃慣了清蒸排骨，這次加點蒜，試試蒜蓉蒸排骨，蒜香排骨！
第1步、首先把大蒜搗成蒜末；
第2步、鍋中燒油，倒入蒜蓉爆香，加點生抽；
第3步、排骨砍成小塊，加入一勺豆瓣醬，少許雞精、鹽調味，加入適量生抽，少許老抽上色，加入適量的花生油，適量的生粉；
第4步、再把爆香后的蒜蓉倒進去；
第5步、給它抓拌均勻，腌制20分鐘；
第6步、腌制后，上鍋蒸20分鐘即可出鍋啦。
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