一起來學做一道軟糯鮮香的蘿卜糕吧！
蘿卜糕
食材：粘米粉、白蘿卜、蝦米、香菇
做法：
1.白蘿卜洗凈去皮，切成細絲開水焯燙，然后撈出瀝干水；
2.熱鍋燒油，放入香菇、蝦米炒出香味，關火，放入焯水后的蘿卜絲和少許胡椒粉翻拌均勻；
3.大碗中加入約1:1的水和粘米粉，攪拌成糊狀，把炒后放涼的食材倒入大碗中一同攪拌均勻；
4.蒸盤底部均勻抹上一層花生油，倒入調好的蘿卜米糊鋪平；
5.鍋中燒水，水開后，放入蒸盤，調至中小火蒸60分鐘，蒸好取出放涼后切片即可開吃。
溫馨提示：將蘿卜糕用油煎一會，外脆里嫩，味道更贊！
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