“奶茶在手，快樂我有！”奶茶，已經成為了許多人的快樂源泉，三天兩頭喝上一杯，讓甜蜜縈繞心間。不過就在昨天，某奶茶店的新聞登上了熱搜，有顧客反映該店滿杯奶茶放久就剩半杯，讓奶茶消費直接變成了“泡沫經濟”，感覺花錢找氣受，破壞了好心情。

如今不少奶茶店會因為各種原因偷工減料，這樣下去還不如選擇自制奶茶，做好了能比店里更便宜好喝呢，而且自己在家做都是用的真材實料，避免了奶精、糖精等添加劑，充分保留營養。自制奶茶在原汁原味的同時，還能控制用量，想喝多少做多少，味道純正香甜，一點不膩，好喝又健康。

下面就來一起看看做法吧，簡單幾步，實現奶茶自由~

用料：紅茶、奶粉、牛奶、白砂糖

做法：

1、把紅茶和白砂糖放入鍋中，開小火炒制一下，炒至白砂糖融化后加入開水；

2、等到開水微微起泡，加入適量牛奶，再加入少量奶粉。奶粉可以增加奶香味，沒有奶粉的話，也可以用煉乳來代替，會更加香醇；

3、煮制大約5分鐘，等牛奶開始起泡一點時就可以關火，再蓋上鍋蓋燜個幾分鐘，讓奶茶的奶香味散發出來，最后將茶葉濾出，自制奶茶就完成啦！

知多D：

煮牛奶的時間不用長，也不要等到沸騰，會容易喪失牛奶的營養和奶香味哦

茶葉和牛奶的質量直接決定了奶茶做出的口感，品質越好，煮出來的味道也會越好

還有珍珠、椰果、芋圓······這些可以提前買好，想吃什么就加什么，加料隨意~

怎么樣，是不是簡單又快速，如果你也喜歡，就來動手試試吧~不到十分鐘，擁有一杯自己做的奶茶，喝上一口，簡直快樂加倍！

編輯：余澤瑩

圖源：順德城市網網友“芬”