大家好！今天小編要和大家分享一道清雅養(yǎng)生的菜肴——清蒸鯽魚。清蒸是一種傳統(tǒng)的烹飪方式，它保留了食材的原汁原味，讓人在品嘗的同時(shí)也能享受到食材的營養(yǎng)。
清蒸鯽魚的簡單做法如下：
1. 準(zhǔn)備一個(gè)平底蒸鍋或蒸魚架，并在里面加入足夠的清水。
2. 將鯽魚洗凈，并在魚身兩側(cè)各切幾刀（刀口不要切斷魚肉）。
3. 在魚身兩側(cè)及腹腔內(nèi)撒上適量的鹽，腌制片刻（約10分鐘），使其入味。
4. 蒸鍋中的水燒開后，將鯽魚放在蒸鍋的蒸層或蒸魚架上，加蓋蒸15-20分鐘，或直到魚肉變白熟透為止（時(shí)間根據(jù)魚的大小而定）。
5. 在蒸的過程中，可以準(zhǔn)備蔥姜蒜切成絲或碎末備用。
6. 蒸好的鯽魚取出，將蔥姜蒜絲或碎末撒在魚身上，然后在熱油鍋中燒熱適量的食用油，用熱油淋在蔥姜蒜上，使其迅速爆香。
7. 最后，可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的生抽或醬油，淋在魚身上即可。
8. 清蒸鯽魚可以和蒸米飯一起搭配食用，也可以做為一道菜單中的一道清淡菜肴。
這樣，簡單又健康的清蒸鯽魚就做好啦！享用美味之余，還能充分享受魚的鮮嫩口感和營養(yǎng)價(jià)值。
編輯：蘇文韜
圖源：順德城市網(wǎng)網(wǎng)友“雕刻時(shí)光”
順德城市網(wǎng)(www.006323.com)相關(guān)內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片、音頻、視頻資料及頁面設(shè)計(jì)、編排、軟件等）的版權(quán)和/或其他相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，均受中國法律和/或相關(guān)國際公約中有關(guān)著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、專利權(quán)和／或其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律的保護(hù)，屬順德城市網(wǎng)和/或相關(guān)權(quán)利人專屬擁有。
除非中國法律另有規(guī)定，未經(jīng)順德城市網(wǎng)書面許可，對(duì)順德城市網(wǎng)擁有版權(quán)和/或其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)的任何內(nèi)容，任何人不得復(fù)制或在非順德城市網(wǎng)所屬服務(wù)器上做鏡像或以其他任何方式進(jìn)行使用（包括但不限于出版、發(fā)行、播放、轉(zhuǎn)載、復(fù)制、重制、改動(dòng)、散布、表演、展示）。
違反上述聲明者，順德城市網(wǎng)將依法追究其相關(guān)法律責(zé)任。
順德城市網(wǎng)法律顧問：廣東力創(chuàng)律師事務(wù)所 沈密律師
