太陽返場，冷空氣趕走了，冷熱交替很容易生病，不如來份美味營養(yǎng)的洋蔥蒸雞蛋，增強(qiáng)免疫力！
洋蔥是一種常見的蔬菜，富含維生素C、維生素B6和葉酸等，這些成分對于增強(qiáng)免疫力具有重要作用。蛋黃中含有豐富的維生素D，有助于維持骨骼健康和促進(jìn)免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作。洋蔥蛋黃的結(jié)合，形成了一種營養(yǎng)豐富的食物，可增強(qiáng)身體對抗病毒和細(xì)菌的能力。
這么棒的一道菜是如何做成的呢？
用料：
洋蔥1個(gè)，雞蛋2個(gè)，蔥1根，生抽1勺，香油少許，鹽少許
做法：
1.洋蔥切掉頭和尾，再從中間平均切成八塊保留底部，用手輕輕掰開一點(diǎn)，底部不要掰斷；
2.碗中打入兩個(gè)草雞蛋和少許鹽打散，加入1.5倍的溫開水，用勺子除去泡沫；
3.放入鍋中蓋上鍋蓋大火蒸5分鐘、關(guān)火燜4分鐘。最后放入生抽，香油和蔥花點(diǎn)點(diǎn)綴即可。
編輯：黃柳冰
圖源：順德城市網(wǎng)攝影俱樂部“輝ge”
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