5月，是蒜薹大量上市的季節，此時的蒜薹非常鮮嫩。蒜薹外皮富含纖維素，蒜薹含有辣素，又很好的殺菌作用。
最經典的蒜薹做法就是蒜薹炒肉了，接下來，小編為大家介紹蒜薹炒豬肉做法。
用料：
蒜薹，豬肉，醬油，鹽，雞精
做法：
1.蒜薹洗凈切段；
2.豬肉切成片，煸炒至變色；
3.加入蒜薹，倒入醬油翻炒均勻，加入少量清水繼續炒5分鐘左右；
4.待湯汁快收干時，加鹽、雞精調味，翻炒均勻即可。
趁著蒜薹鮮嫩，愛吃的趕緊試試吧！
編輯：黃柳冰
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