順德人的生活，少不了一碗湯。而在順德阿媽的眼里，無論是海鮮、肉類、蔬菜、中藥材，“萬物皆可煲”，但在選煲湯用的食材上，就要“打醒十二分精神”。
順德人愛煲湯。圖源順德城市網志云
最近又有一家人在家煲靚湯，煲“出事”……一家五口飲湯后，2人進ICU，3人洗胃搶救。
檢測人員在湯樣本中，檢測出了俗稱“斷腸草”——鉤吻堿、鉤吻素己、鉤吻素子的成分，確認為“斷腸草”中毒。
鉤吻，江湖人稱“斷腸草”，這名字就很形象生動了，吃了基本不能活命。它的根、莖、葉都含有毒性，而且一旦中毒，2個小時左右就會發病。相傳偉大的神農嘗遍百草，最終也是因為吃了“斷腸草”而死。
那么問題來了，赤裸裸一種毒草，為什么會有人拿來煲湯？？
只能怪斷腸草太會“偽裝”！它經常纏繞和混雜在其他植物當中，根與五指毛桃十分相似。花又和金銀花，黃花倒水蓮特別相像，所以經常有人誤采、誤食后中毒。
雖然說斷腸草全株都有毒，但它也是一種不可多得的中草藥，外用可以治皮膚濕疹，體癬，腳癬，跌打損傷，骨折，關節痛，痔瘡，疔瘡，麻風。還可殺蛆蟲、孑孓。
只要掌握好劑量和方法，對癥下藥，就可以發揮它們的功效。
嗱！各位街坊，要命的事情一定要記住，斷腸草，不！能！吃！為了防止中毒，要謹慎使用來源不明的中草藥及制品，盡量從正規渠道獲取。
編輯：周楚儀
來源：綜合整理
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