雞的這個部位千萬不能吃！很多人不知道還在吃…… 雞肉的營養價值高，價格實惠，屬于相當優秀的高蛋白低脂食材。但你真的知道雞肉怎么吃嗎？
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按照“高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量”的標準挑選出3個建議吃的部位：雞胸、雞腿、雞胗；以“高脂肪、低蛋白、高膽固醇、高熱量”的標準選出建議少吃的3個部位：雞皮、雞爪、雞翅。
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·雞胸肉
低脂低熱量、高蛋白全能型選手，營養超能到。
推薦做法：覺得雞胸肉太柴？撕成條狀，加點醋和小米辣攪拌均勻，涼拌雞絲柴不了一點。
·雞腿
低熱量、高蛋白，綜合性選手，口感超好。
推薦做法：無油電飯鍋鹵雞腿，美味低脂超軟爛，記得去皮哦，去皮脂肪大大減少。
·雞胗
除了膽固醇稍高，低脂高鐵高蛋白，其他地方沒毛病。
推薦做法：雞胗營養豐富，口感彈脆，涼拌或炒著吃都很有滋味。
編輯：周楚儀
來源：科普中國
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