今天給大家帶來一道好吃的“咖喱薯仔牛腩飯”！準備好你的味蕾，跟著我一起動手吧，簡單易學哦~
【食材】：
- 牛腩 500克
- 土豆 2個
- 咖喱塊 2塊
- 大米 適量
- 水 適量
- 鹽 少許
- 食用油 適量
【步驟】：
1?、牛腩洗凈切塊，焯水去血沫后撈出備用。
2、土豆去皮切塊。
3、熱鍋涼油，加入牛腩翻炒至變色。
4、加入土豆，繼續翻炒均勻。
5、倒入適量熱水，沒過食材，大火燒開后轉小火燉煮約1小時，直到牛腩軟爛。
6、加入咖喱塊，攪拌均勻至完全融化，再煮10分鐘左右。
7、煮好的大米盛在碗里，澆上香噴噴的咖喱牛腩和蔬菜，色香味俱全的咖喱薯仔牛腩飯就完成啦！
【貼士】：
- 牛腩可以選擇帶有筋和油的部位，燉出來的口感更佳。
- 咖喱塊的用量可以根據個人口味調整。
看到這里，是不是已經食指大動？趕緊試試吧！
編輯：蘇文韜
圖源：順德城市網攝影俱樂部“雕刻時光”
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