元旦假期，相約在勒流的美麗鄉村，享受一場美食文化之旅，是一種不錯的選擇哦！昨日（12月30日），第二屆勒流街道“美麗鄉村”美食文化節（以下簡稱為美食文化節）正式在勒流黃連開幕迎客，不少市民稱“很喜歡這種休閑的‘逛吃’方式”。

　　順德區旅游局副局長歐偉中，勒流街道黨工委書記朱藝婷等街道領導參加了開幕式。據悉，本屆美食文化節以美食為出發點，打造了“首屆勒流金鑊鏟廚藝爭霸賽”、“勒流鄉村美食展”、美麗村居建設概括展、古村落文化展示等近十項豐富的文化活動，讓參與市民品嘗美食、觸摸文化，感受城市魅力。

特色美食亮相，市民一飽口福

　　其中，勒流鄉村美食展為期3天，分為黃連鳳堓體育公園主會場及石龜祠公園分會場，共設40余個展位。昨日，勒流本土特色美食名店如奧巴順、蓮溪美點、珠記缽仔糕、甄添記冰花梅醬，以及區內外美食名鋪一一亮相，吸引眾多食客品嘗。“相比于其他地方，我更喜歡勒流的鄉村美食節，因為可以品嘗到很多地道、正宗的美味。”來自江西撫州的邱蘭萍說，自己從小在順德長大，非常喜歡順德美食。

　　“在這邊吃完各種美食，然后在附近欣賞鄉村美景，真的不錯！”和4位同事一起來參加美食節的梁嘉洋第一次來黃連，他說對這里的印象很好。

　　值得一提的是，昨日上午，首屆勒流“金鑊鏟”廚藝爭霸賽決賽精彩上演，30組選手齊聚黃連中心廣場進行現場PK，競奪金、銀、銅鑊鏟獎及其他獎項。決賽分為兩輪，選手需分別烹制勒流“四大標準名菜”（四選一：水蛇羹、菜遠炒水蛇片、煎焗魚嘴、煎焗西江魽魚）及自選菜式，由勒流籍的五名順德名廚擔任評委。

　　參賽選手麥仲揚制作了菜遠炒水蛇片和大王掌亦甘柚皮，斬獲金鑊鏟獎和四大名菜優秀獎，他說，比賽用的食材都是昨天一早準備的，所以保證了作品的新鮮度。據悉，麥仲揚以前做過10年廚師，曾到北京、上海等地學習、從廚，現在經營一家燒鵝店。

文化大餐上演，盡顯美麗鄉村魅力

　　除了品味美食、欣賞美景，美食文化節期間，還有豐盛的文化大餐供大家歆享！首屆“何磊杯”攝影大賽得獎作品展、林泉之志八人畫展、大美江義書畫展，以及勒流特有的民俗文化活動如黃連龍虱、黃連廣繡等陸續上演，充分展示勒流深厚的文化底蘊。

　　據介紹，近年來，勒流街道大力推進美麗文明村居建設，積極推動文旅產業發展壯大，助力勒流城市轉型升級，打造匠心勒流。本屆美食節通過“美食+旅游”的結合，挖潛鄉村旅游資源，展現了匠心之城的魅力，同時擦亮了勒流“中華美食名鎮”的金字招牌。

　　勒流街道黨工委副書記、辦事處主任譚逢顯表示，本屆美食節通過廚藝爭霸賽、鄉村美食展等為順德“世界美食之都”添色助力，展示了勒流美麗文明村居建設的成果，并通過書畫、攝影、民俗展示等為“勒流翰墨”添光加彩。

　　城網君告訴你，接下來2天，美食與文化大餐將繼續上演，可別錯過了哦！（湯智鴻）

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