編者按：有人說，生活在城市的人少了許多過年的味道，其實，每個人的內(nèi)心都深藏著年味兒，更是童年記憶中揮之不去的幸福味道。這個春節(jié)，通過城網(wǎng)君的真實體驗和記憶深處《故鄉(xiāng)的年味》，帶你感受廣東各地的年味和習俗。

　　大掃除、舞獅、貼春聯(lián)這些過年習俗相信廣東各地都有，城網(wǎng)君給大家介紹我家鄉(xiāng)肇慶一些比較特別的過年習俗。

炸煎堆、糖環(huán)等，都是過年必備的小吃

　　我的家鄉(xiāng)是在肇慶封開縣的一個小鎮(zhèn)，說到肇慶，很多人馬上就想到了裹蒸棕是吧？沒錯，肇慶很多地方過年是吃裹蒸棕的，不過我們家吃的是煎堆跟芋頭煎。一到年廿八、年廿九，家家戶戶都在家中炸煎堆、芋頭煎等各種過年的小吃，一縷縷青煙從煙囪里冒出來，一陣陣油炸的香味也隨之飄出，彌漫著整個村子。這時，最開心的莫過于小孩子了，守在灶臺旁，坐等吃第一個又大又甜的煎堆！煎堆跟芋頭煎都是年初一到年初三每天早上蒸來吃的早餐，由于煎堆又圓又甜，所以有些老人會要求孩子們先吃煎堆，寓意是這一年圓圓滿滿，甜甜蜜蜜。

專門作為送禮的“糖環(huán)”

　　除了做過年要吃的煎堆跟芋頭煎以外，這天我們家還會做酥角跟油炸糖環(huán)。糖環(huán)是什么？顧名思義便是由一環(huán)一環(huán)組成的小吃，先用手拖成一條長長的面條，再捏成一朵花的形狀，說起來似乎并不復雜，不過也要心靈手巧的人才會做得好看哦！糖環(huán)跟酥角都是年后送人的禮物，脆脆的、香香的，十分可口！

守歲，大年三十爐灶里通宵保留炭火

　　大年三十這天是最熱鬧的，貼春聯(lián)、拜神、吃團年飯……最激動的便是跨年的時刻了，快到凌晨時，家家戶戶準備好鞭炮跟煙花，新年的鐘聲一響，“轟”的一聲，四海八方傳來喜慶而熱鬧的鞭炮聲，天空瞬間被煙花照亮，璀璨的煙花仿如一張張笑臉喜迎春節(jié)的到來。

　　除夕前還有送迎灶君習俗。農(nóng)歷十二月二十三日送灶君上天，除夕晚接立灶君神位。 迎送灶君要備三牲、酒禮祭拜，傳說灶君要上天向玉皇大帝匯報該家主人情況，因此民間對灶君都很敬重，每逢初一、十五要燒香敬拜，希望灶君上天時為其說幾句好話。除夕夜吃過團年飯后，爐灶就用柴炭引燃，通宵保留煙火，并點“長明燈”， 以示“長慶”好意。

年初一行大運，一年好運當頭

　　年初一叫醒我的不是鬧鐘，更不是夢想，而是新年的鞭炮聲！一大早，四海八方的鞭炮聲又來了！年初一至初三，每天早上吃早餐前都要放一條鞭炮，意為邀請祖宗回家吃飯。

　　年初一的習俗相對較少，因此這一天也相對平淡，老爸那一輩的基本都是在家打麻將或打撲克牌，老媽她們就在旁邊圍觀或者看電視，嗑瓜子聊聊天等。而年輕一輩的則是去行大運，三五個小伙伴一起到附近的景點去走走，或約上同學聚一下什么的。近幾年由于村里的基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，有錢的企業(yè)家也會拿錢出來舉辦村級運動會，各村之間開展籃球、拔河、乒乓球等各項比賽，吸引村民放下手中的麻將跟撲克牌，拿起籃球，營造熱鬧的過年氛圍的同時，更重要的是提升全民健身的意識，尤其是愛打籃球的小孩子，都想在過年期間大顯身手，為村爭光。

　　年初二吃過開年飯后才算正式開年，開年當然也是有隆重的儀式的。除了拜神，還有集體放鞭炮了。拜完神后，每戶需要一掛鞭炮在祠堂里，等到中午12點，全部鞭炮一起點燃，那陣勢可謂壯觀至極！這可算正式開年了。開年之后最熱鬧的莫過于醒獅拜年了！年初二或初三晚上，全村的壯丁敲著鑼鼓、舞著醒獅，逐戶拜年。其實，所謂的拜年方式便是把點燃的鞭炮扔到舞獅身上，舞獅必須不斷地閃躲以示它的活力。這種方式盡管熱鬧，但確實也存在一定的安全性，所以，舞獅需格外謹慎。

醒獅拜年，家家戶戶準備好鞭炮

　　此外，開年之后各種聚會、探親等也紛至沓來，這時總會感慨時間過得特別快，相聚的時間又進入了倒計時，離愁感自然是越來越多。（何淑珍）

過年的忌諱

1、忌叫他人姓名催人起床

　　年初一的上午不要叫人姓名催人起床，這樣表示對方整年度都要人催促做事情。

2、忌倒污水、垃圾、掃地

　　從大年三十晚吃過團年飯后到年初二開年期間不能掃地倒垃圾，因為這樣容易把家中的財氣掃掉。

3、忌洗衣、洗頭

　　水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣服、洗頭。

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