坐在窗邊飲一杯咖啡，看看綠美河岸風景，夢幻般的日落、晚霞盡收眼底……這座建在河邊的老屋經過改造后，“進階”成一座如夢如幻、如詩如畫的多元休閑餐廳。

傍晚的餐廳如夢如幻、如詩如畫。

　　餐廳名為“MOONTIDE莫停”（以下簡稱“莫停”），坐落在倫教濱江公園西段，上周正式試運營，短短幾日便吸引了周邊眾多市民前來探店，對它充滿無數期待……

　　偶遇美好，分享美好

　　老舊建筑蛻變成城市風景線

　　幾個月前，在餐飲行業從事了10余年的廣州女孩許倩文和好友從大良來到濱江公園西段散步，無意間發現了這座靠在河邊的“獨棟”老屋在招租，心中的夢想餐廳開始有了最佳的模樣。

改造前。

　　據了解，這間老屋由于常年閑置存在一定安全隱患，經過危房改造升級之后，由順倫集團面向社會公開招租并進行管理。據順倫集團相關負責人伍銘堅介紹，在招租過程中，他們收到了十幾份方案，綜合考慮之后，被許倩文的方案打動并采納。隨后對該物業進行公開掛網招租，最終許倩文獲得租賃權。

　　“我一直夢想有一座能夠給人帶來美食的同時，可以安靜地休閑放松的餐廳，當我看到這里的時候，我便知道這就是我要找的，即使當時這里還是什么都沒有的毛坯房。”許倩文介紹道，這間房子周邊獨美的風景讓她怦然心動，這份美好她想分享給更多人。

“水韻”精致小屋，成為一道風景線。

　　在這樣的美好期待下，許倩文和好友開始了她們的“追夢”之路。“我們多次探討，不斷地完善改造方案，只為將我們最鐘意的餐廳呈現給大家。”許倩文介紹道，為了最大限度地讓來到這里的客人能夠一邊品美食，一邊賞美景，她設置了大面積的玻璃落地窗，每一扇窗就是一幅綠美畫卷。

店內美食豐富。

　　此外，餐廳一樓是餐飲區，氣氛比較活躍，二樓則設置一間包間和休閑區，比較安靜，可以全身心放松，包間則可以滿足一些商務洽談需求；三樓有一個露天天臺，可以滿足一些團建需求。許倩文介紹道，他們打造的是男女老少皆宜的多功能餐飲綜合體，希望這份美好能夠傳遞給周邊的每一位群眾。

　　值得一提的是，餐廳的外觀綜合考慮了公園、河岸的景色，將其恰如其分地融入進去，打造人們向往的“水韻”精致小屋，成為公園、城市的一道風景線。

　　用心奔赴十年之約

　　讓更多人愛上倫教

　　除了環境的提升，許倩文表示，他們還會在服務上進行升級，致力用“長線戰略”為周邊群眾帶來最美、最放松、最舒適的體驗。“我們的定位是可持續的，不是一次性‘網紅打卡’消費。”許倩文介紹道，她與這里簽了10年的合同，將以一顆培養小孩的心態去用心經營。

店內休閑一角。

　　在試運營的這段時間里，她把每一位光臨的客人都當成朋友，當成日后的老朋友，認真地傾聽他們的意見和建議，綜合意見后進行完善。此次試運營將持續一個月，她愿意為每一位消費者放慢腳步。

店內環境“舒適感”拉滿。

　　環境+服務的雙重提升，贏得了眾多前來“打卡”的市民好評。“點一份小餐，坐在窗邊，一邊和朋友聊天，一邊欣賞窗外河岸風景，很放松。”市民黎女士和朋友在這里度過了一個愉快的午后，對日后的正式開業充滿期待。

市民打卡店內美食。

　　據伍銘堅介紹，除了考慮對這座老舊建筑進行活化之外，他們還對城市品質提升方面進行了充分考量，希望將這里打造成一座群眾向往的高品質餐飲綜合體。“目前來看，‘莫停’的打造超出了我們的預期，和諧、美觀的環境給到我們不少驚喜。”伍銘堅分享道。

　　許倩文向城網君介紹，正如店名“莫停”所傳達的含義，她將始終秉持著那份初心，在為消費者提供更好、更美的體驗之路上堅定不移，步履不停，讓更多人愛上這里。

　　“莫停”的高品質“出道”是倫教不斷提升城市品質，增強群眾幸福感的一個縮影。近年來，倫教深入貫徹全區“以水美城，以水興城”戰略部署，以水為脈全力推進城市品質提升，并高效優化閑置的老舊建筑資源，越來越多的水韻倫常“打卡好去處”連續出圈，市民群眾對美好生活的向往正不斷成為現實……

編輯：李素芳

圖片：部分來源MOONTIDE莫停