近期，有市民反映樂從個別工業區存在餐飲店無證經營等現象，樂從市場監督管理所迅速聯合村居食品安全協管員，啟動“暖心護航”專項整治，以雷霆之勢為工業區“打工人”筑牢食品安全防線。

“地毯式”清查，對7家單位進行整改

　　執法利劍直擊問題餐飲店“病灶”行動中，樂從市場監管所聯合村居食品安全協管員，組成執法隊伍，依據前期摸排中發現的“問題餐飲單位”清單，分組對工業區內的餐飲單位展開“拉網式”排查。

　　執法人員根據“三查三驗”清單，認真核查了餐飲單位的營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證等“準入證”，并深入后廚對衛生死角、食材溯源票據、三防設施（防鼠、防蠅、防塵）等風險點進行逐項“體檢”。

　　“手把手”當日完成整治經過周密檢查，現場發現7家餐飲單位存在需整改的問題，執法人員通過現場指導后廚油污清理、健康證公示欄更新、餐具消毒流程優化等，開啟“手把手”整治模式，確保這些餐飲單位“當日查、當日改、當日達標”。

“長效護航”計劃，守護舌尖安全

　　筑牢食品安全防線接下來，樂從市場監管所將持續深化餐飲行業專項整治，依托村居食品安全專管員定期收集整理鎮內無證食品經營企業臺賬，開展針對性巡查，以“零容忍”的態度嚴厲打擊違法行為。同時也將積極引導餐飲經營戶合規經營，共同營造安全、放心的消費環境。

　　“我們不僅要讓‘打工人’吃得安全，更要讓他們感受到城市的溫度?！睒窂氖袌霰O管所未來將持續深化“服務型監管”，通過定期舉辦食品安全培訓班、開辟辦證“綠色通道”等舉措，引導餐飲行業從“被動整改”轉向“主動合規”，讓工業區的煙火氣里多一份安心，少一份隱憂。

編輯：陳琴琴

來源：樂從市場監管所