如果你最近吃什么都沒胃口，想來點(diǎn)酸酸辣辣的開胃？泡椒牛肉是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
泡椒牛肉做法簡(jiǎn)單實(shí)用，下面城網(wǎng)君為大家分享一種常見的做法，一起跟我動(dòng)手練習(xí)吧~
材料：
牛肉：適量（建議選用牛腩、牛脊柳等筋道的部位）
泡椒/酸豇豆：適量（可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
蒜蓉：適量
生姜：適量
料酒：適量
生抽：適量
精鹽：適量
白胡椒粉：適量
淀粉：適量
食用油：適量
步驟：
1、將牛肉切薄片，加入適量的料酒、生抽、精鹽、白胡椒粉和淀粉，攪拌均勻腌制15-20分鐘，使其入味。
2、將泡椒切碎，蒜蓉和生姜切末備用。
3、熱鍋涼油，將腌制好的牛肉均勻鋪在鍋底，快速煎至變色，取出備用。
4、鍋中留少量底油，加入蒜蓉和生姜炒香出香味。
5、將泡椒加入鍋中翻炒均勻，再將煎好的牛肉倒入繼續(xù)翻炒幾下。
6、加入適量水（或高湯）煮開，煮至牛肉熟透且入味。
7、最后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和其他調(diào)味品的用量。
8、出鍋前可撒上蔥花點(diǎn)綴，即可享用美味的泡椒牛肉。
溫馨提示：烹飪過程中可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒、豆瓣醬等調(diào)料，以增添屬于你的獨(dú)特風(fēng)味哦。
編輯：李顯明
順德城市網(wǎng)(www.006323.com)相關(guān)內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片、音頻、視頻資料及頁面設(shè)計(jì)、編排、軟件等）的版權(quán)和/或其他相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，均受中國(guó)法律和/或相關(guān)國(guó)際公約中有關(guān)著作權(quán)、商標(biāo)權(quán)、專利權(quán)和／或其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)法律的保護(hù)，屬順德城市網(wǎng)和/或相關(guān)權(quán)利人專屬擁有。
除非中國(guó)法律另有規(guī)定，未經(jīng)順德城市網(wǎng)書面許可，對(duì)順德城市網(wǎng)擁有版權(quán)和/或其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)的任何內(nèi)容，任何人不得復(fù)制或在非順德城市網(wǎng)所屬服務(wù)器上做鏡像或以其他任何方式進(jìn)行使用（包括但不限于出版、發(fā)行、播放、轉(zhuǎn)載、復(fù)制、重制、改動(dòng)、散布、表演、展示）。
違反上述聲明者，順德城市網(wǎng)將依法追究其相關(guān)法律責(zé)任。
順德城市網(wǎng)法律顧問：廣東力創(chuàng)律師事務(wù)所 沈密律師
順德城市網(wǎng)法律顧問：廣東力創(chuàng)律師事務(wù)所 沈密律師
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證(ICP證)：粵ICP備13003604號(hào)
