今天小編又又又為大家推薦一道湯品，苦瓜黃豆排骨湯。廣東人的飯桌上，總是少不了湯，冬瓜、苦瓜、絲瓜各種瓜更是煲湯常見的食材。
苦瓜黃豆排骨湯也是經典的搭配了，黃豆粉糯、排骨嫩滑又中和了苦瓜的味道。
用料：
苦瓜、黃豆、排骨、鹽，清水
做法：
1.黃豆用冷水浸泡半小時；
2.排骨用冷水浸泡二十分鐘，去血水；
3.苦瓜切掉頭尾，切圓圈。去瓢，去籽；
4.切好后的苦瓜用清水洗干凈，裝盤備用；
5.把浸泡黃豆的水倒掉，用清水洗兩遍；
6.把浸泡排骨的水倒掉，用清水洗三遍；
7.洗干凈的食材都倒進電壓力鍋里面，加600毫升清水，二十分鐘后關電源；
8.關電源四十分鐘后再開鍋蓋，加一勺鹽，用湯勺攪拌均勻。
脾胃虛寒的人可以放幾片姜一起煲湯，沒有壓力鍋的話，黃豆要再浸泡久一些。
編輯：黃柳冰
順德城市網(www.006323.com)相關內容（包括但不限于文字、圖片、音頻、視頻資料及頁面設計、編排、軟件等）的版權和/或其他相關知識產權，均受中國法律和/或相關國際公約中有關著作權、商標權、專利權和／或其他知識產權法律的保護，屬順德城市網和/或相關權利人專屬擁有。
除非中國法律另有規定，未經順德城市網書面許可，對順德城市網擁有版權和/或其他知識產權的任何內容，任何人不得復制或在非順德城市網所屬服務器上做鏡像或以其他任何方式進行使用（包括但不限于出版、發行、播放、轉載、復制、重制、改動、散布、表演、展示）。
違反上述聲明者，順德城市網將依法追究其相關法律責任。
順德城市網法律顧問：廣東力創律師事務所 沈密律師
