“中餐繁榮計劃”首批選派名廚、培訓導師和餐飲示范中心網絡評選活動

　　順德名廚眾多，餐飲名店和餐飲的老師也很多。那么，你認為誰可以代表順德向世界推介順德美食和粵菜？

　　機會來了！順德區外事僑務局舉辦的“中餐繁榮計劃”首批選派名廚、培訓導師和餐飲示范中心評選活動，在11月10日至11月14日12:00，聯合順德城市網舉行網絡評選活動，投票成績將作為最終評審的重要參考。

　　并且，投票前3名的選派名廚、培訓導師、餐飲示范中心，將被受邀參加于11月16日在佛山新城舉行的“世界美食之都-中餐繁榮計劃”粵港澳大灣區美食品鑒會，與省市區僑務和媒體代表，港澳臺與馬來西亞、新加坡名廚等現場交流。

中餐繁榮計劃評選首啟，各界積極參與

　　城網君注意到，這次由順德區外事僑務局策劃的“中餐繁榮計劃”首批選派名廚、培訓導師和餐飲示范中心評選活動，目的是推動“中餐繁榮計劃”的有序開展，提高順德美食的美譽度，推動餐飲行業的發展。本次活動也將本著“公眾參與、專家評選”的原則，按照公平、公正、公開的參評程序進行。

　　活動目前正在進行專家評審環節，屆時將選出相應的代表，代表順德對外進行美食交流。

　　評審期間，區外事僑務局也創新性地推出網絡評選活動，讓廣大市民來選選具有代表性的個人或單位，推動廣大群眾熟知并參與“中餐繁榮計劃”。這次網絡評選截至11月14日12:00，屆時的網友投票將作為評審的最要參考。

順德優秀文化海外行（加拿大站），順德廚師展示廚技。

11月16日，粵港澳大灣區美食品鑒會見

　　3個月前的8月份，順德獲得國僑辦批復，同意在順德職業技術學院設立其中一個“海外惠僑工程一中餐繁榮基地”，順德美食在有“世界美食之都”的牌子后，又有了“國字號”的推廣平臺，推動順德美食走向世界。

　　而其實，順德美食與外界交流由來已久，飄香至法國、美國、澳大利亞等多個國家和地區。而獲得“世界美食之都”的美譽后，順德美食對外交流和展示更頻密，今年8月份舉辦了2017（首屆）南非-中國順德文化美食節，今年7月的2017“海外華裔與港澳青少年中國尋根之旅夏令營順德站活動中，更是把美食體驗作為重要環節。

　　2017廣東（佛山）創意城市博覽會將于11月16日-19日在廣東潭洲國際會展中心舉行，創意城市、重點城市和企業都將參加。

　　順德作為創意城市的一員，在11月16日，順德區外事僑務局籍國務院僑辦“中餐繁榮計劃”落戶順德，將在當天中午12點在佛山新城太子酒家舉辦“世界美食之都—中餐繁榮計劃”粵港澳大灣區美食品鑒會，屆時有廚藝表演、美食品鑒，也將宣布“中餐繁榮計劃”首批名廚、培訓導師、餐飲示范中心評選活動名單。（萬家長）

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