近日，樂(lè)從市場(chǎng)監(jiān)管所組織召開(kāi)2023年蔬菜速測(cè)及學(xué)校送樣標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班，轄區(qū)內(nèi)25所學(xué)校食堂相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加了本次培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂快檢人員熟練掌握快檢技術(shù)知識(shí),規(guī)范學(xué)校食堂單位送樣標(biāo)準(zhǔn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，工作人員通過(guò)理論知識(shí)講解與實(shí)際操作相結(jié)合的方式進(jìn)行授課，講解了快檢抽樣規(guī)范方法、快檢技術(shù)原理及應(yīng)用、快檢設(shè)備操作使用等內(nèi)容，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答疑。學(xué)員們認(rèn)真做筆記，親自動(dòng)手操作，積極參與問(wèn)題交流和互動(dòng)學(xué)習(xí)。培訓(xùn)會(huì)后還通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操測(cè)試，讓參會(huì)人員加深快檢知識(shí)的理解，為實(shí)際操作打下良好基礎(chǔ)，并對(duì)考核通過(guò)的快檢人員發(fā)放《樂(lè)從鎮(zhèn)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢人員資格證》。

下階段，樂(lè)從市場(chǎng)監(jiān)管所全面規(guī)范轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂快檢工作，并不定期地對(duì)已建成的學(xué)校食堂快檢運(yùn)行情況進(jìn)行檢查，對(duì)照臺(tái)賬查閱快檢記錄，隨機(jī)抽檢食品或原料核實(shí)學(xué)校快檢的數(shù)據(jù)是否真實(shí)有效，保證快檢工作的有效推進(jìn)，保障學(xué)校食品安全。

編輯：貞華

通訊員：馮鍶渟