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1、《勒流滋味－名菜標(biāo)準(zhǔn)與品鑒》圖冊一本
2、對入選作品再進(jìn)行挑選，找2名民間食神，一起參與勒流名菜食尚品鑒月活動，免費嘗盡勒流美食！
勒流名廚二叔公：炒得好菜，寫得好字
勒流廚師輩出，是順德的廚師之鎮(zhèn)，不僅有高水平的廚師，亦有自由組合的村級烹飪隊。尋找勒流美食背后的故事，勒流名廚張遠(yuǎn)的故事.....[詳細(xì)]
勒流名菜食尚品鑒月活動圓滿結(jié)束啦！
至10月8日，勒流名菜“食”尚品鑒月活動正式結(jié)束！初步統(tǒng)計，從微信、微博及現(xiàn)場點評卡收集箱一共收到品鑒點評意見1000多條，中.....[詳細(xì)]
勒流美食探路方向：標(biāo)準(zhǔn)化+品牌化
隨著人們對美食要求越來越多元化，勒流美食亦不能避免地遇到了種種發(fā)展瓶頸問題。在尋求破解問題的途中，勒流名菜聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的出臺.....[詳細(xì)]
勒流名菜聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)雖然推出已有兩年，但是外界仍然抱以疑問：粵菜能否標(biāo)準(zhǔn)化？標(biāo)準(zhǔn)化對勒流美食發(fā)...[詳細(xì)]
色澤晶瑩，綿軟清甜，老雞湯底，花膠作陪，雞絲和蛇絲融于其中，出品鮮美甘香，喝湯足矣！賣相清新，功效滋補，妙品也。
水蛇羹
青翠是本色，爽嫩是本質(zhì)，一味菜遠(yuǎn)炒水蛇片，青白之間，真正體現(xiàn)勒流美食粗料精做的精髓。鑊氣足，蛇片嫩，菜片脆，嘗之美味，清甜適宜。
菜遠(yuǎn)炒水蛇片
煎炸的香，清蒸的滑，外酥香脆，肉嫩多汁。煎焗西江魽魚從不忌諱大膽的創(chuàng)新，又決不偏離"清、鮮、爽、嫩、滑"的粵菜精髓。
煎焗西江魽魚
何為齒頰留香？“煎焗魚嘴”想必是最直觀的表達(dá)。肥嫩的魚唇、爽嫩的魚頰肉，煎焗后呈金黃，香氣濃濃。此美食在于其食材之特殊，其味美也特殊。
煎焗魚嘴
