南瓜烙的創(chuàng)作是一次偶遇。當(dāng)時何植友在大連看到有人用南瓜做小吃，把南瓜切條后下鍋炸。靈機一動，回來順德后就著手創(chuàng)作這道南瓜烙了。...詳細>>
為何正宗陽山雞只供應(yīng)順德市場？因為這位在陽山養(yǎng)雞的韓先生就是順德人，據(jù)他介紹，他在陽山縣大崀鄉(xiāng)木家塘村租下幾個山頭。...詳細>>
周末去大良吉之島溜達時，正想著午餐是否要買一瓶水加一干面包湊和著一餐時，赫然發(fā)現(xiàn)在吉之島眾多餐館中有一家日本料理店寫著： 日本拉面： ...詳細>>
魚頭火鍋，大良，水煮魚...詳細>>
后天就是端午節(jié)，粽子開始競相“飄香”。記者走訪順德各大超市發(fā)現(xiàn)，受原材料價格上升的影響，粽子價格略有上漲……...詳細>>
近年來，港式茶餐廳進駐順德已見慣不怪。而 1128 港式茶餐廳進駐順德的目的就是要挑戰(zhàn)嘴刁的順德人。 如果 6 年前在順德開設(shè)茶餐廳，結(jié)果一定...詳細>>
天氣炎熱，吃五花肉是否會太膩？奇哥私房菜的新菜式普洱豆醬五花肉告訴你，不會，而且還是很佳的下飯菜。 普洱豆醬五花肉上桌時是香氣撲鼻，...詳細>>
在順德，乳鴿的烹調(diào)方式多種多樣，紅燒乳鴿更是喜慶宴席的常有菜式，可見順德人對食鴿是尤為喜愛的。倫教有不少酒樓食肆，做乳鴿都有不同的做...詳細>>
沿著粗木樓梯走下，翠竹林間看見三匹胭脂馬在馬棚內(nèi)休閑著，上面看到了醒目的招牌：開心農(nóng)...詳細>>
金黃的皮、香滑的肉，咬一口，皮香而肉滑，暖和香濃的肉汁在口中迸射，嘩，好美味啊！汁液甚豐富，用白灼生菜再吸收一下雞汁的精華，又爽又好...詳細>>
制作：覃宇奇（中國烹飪大師、順德十佳民間廚王、順德名廚） 在采訪奇哥的過程中，品嘗白切雞做得十分原味，且皮爽肉滑。遂問奇哥制法，得其...詳細>>
在龍的酒樓吃完飯，還有兩個菜沒吃完，市民何英顏很主動地要求服務(wù)員打包。現(xiàn)在不是倡導(dǎo)低碳嗎？減少食物的浪費應(yīng)該也屬于支持行為吧！ 記者...詳細>>
