金榜牛乳以地道甘香、清熱下火、老少咸宜而成為順德特產、中華名小吃。只因后繼無人，最后可能要眼看著這道紅極一時的手藝慢慢消逝。 ...詳細>>
大良野雞卷是順德菜中粗料精做的典范,沒有用到一點雞肉，味道卻比用雞肉來得更好，味道鮮美，肥而不膩，宜酒宜茶，故一直為食客所稱道。...詳細>>
棟企雞，在廣東話里面是“豎著的雞”的意思，其實就是一只豎著的烤雞（p.s.要是愿意，你也可以叫它鋼管雞）！...詳細>>
6月15日，“順德美食品鑒月”啟動禮在香港灣仔瑞安中心鴻星海鮮酒店舉行，“順德味道”飄香整個宴會廳。現場，擺放在展示區的順德菜吸引了嘉...詳細>>
泡上一壺濃茶，呈上一份松脆蟲崩蟲少……這份獨特的標配，是順德人下午茶里的經典。許多人遠赴他鄉、功成名就，但仍對這一順德特產情有獨鐘。...詳細>>
順德均安當地人，酒席婚宴上必有均安蒸豬，因為這是一道有著喜慶意頭的菜。 ...詳細>>
今天講講陳村咕嚕肉歷史與文化，大家搬好凳子了嘛？...詳細>>
順德廚師最會使用牛奶制作美食，例如：大良雙皮奶、水牛奶蛋撻、金榜牛乳、窩貼牛奶、炸牛奶、炒牛奶、牛奶燉竹絲雞等佳肴美點享譽中華，讓中...詳細>>
近日，龍江的一家老字號面店由于各種原因要結業了，附近的街坊紛紛表示為以后再也吃不到如此物美價廉的食物而感到遺憾。小編看到了也不禁有一...詳細>>
時蔬嫩肉配成雙，猛火鮮烹鑊氣香。 信手拈來成妙諦，無需加冕亦稱皇。 這是描寫順德小炒皇的一首詩，非常準確地描寫出順德小炒皇的特色。順...詳細>>
雞仔餅是廣東四大名餅之一。口味甘香酥脆，主要用料為面粉、花生、芝麻、核桃等，始創于清朝咸豐年間的廣州，至今有270年的歷史，以甘香松化...詳細>>
順德有“寧可食無雞，不可食無蝦”和“無蝦不成宴”的說法。很多人知道順德人吃魚花樣多，但順德人吃蝦的花樣也一點不少。...詳細>>
